Có những loại lò quay heo điện nào?

Quay thịt heo miếng hoặc heo sữa nguyên con bằng những cách tay chân làm bạn tốn nhiều giờ đồng hồ, khói bụi tác động đến sức khỏe người làm. Một vấn đề quan trọng nữa là vệ sinh thực phẩm không được đảm bảo. Có một đồ vật giúp bạn khắc phục tất cả những khó khăn này – lò quay heo dạng xoay!

Nhược điểm của bí quyết quay heo truyền thống

Quay heo nguyên con bằng bếp than và quay bằng lu đất là hai cách quay heo nhiều nhất ở Việt Nam:
Quay heo nguyên con bằng bếp than
Đặc điểm của cách thức quay heo bằng bếp than là: dùng 1 thanh gậy cắm dọc theo chiều dài của heo và quay đều. Thời gian để heo chín đều khoảng 3-5 tiếng– là hình thức “ngốn” nhiều công sức, thời gian nhất. Chưa kể tới việc quay thịt không đều làm thịt chín không đều.
Không tụ hội được tương đối nóng là nguyên nhân chính dẫn đến nướng thịt heo bằng bếp than thường lâu mà thịt chưa chắc chín được đều.

https://cokhiviendong.com/wp-content...ang-son-01.jpg

Tốn thời gian, công sức, thịt chín không đều, có lẫn tro than là nhược điểm lớn nhất của phương pháp quay heo bằng bếp than
Nướng heo bằng lu đất
dùng lu đất để quay heo đã khắc phục được nhược điểm của phương pháp quay heo bằng bếp than, hơi nóng hội tụ hơn, thời gian nướng heo rút ngắn xuống còn 50 phút- 2,5 giờ. Nướng heo bằng lu đất cho ra những mẻ thịt có hương vị đặc thù thơm ngon.
Tuy nhiên, nếu như chẳng thể khống chế được độ lớn của ngọn lửa cũng như căn chỉnh thời gian cho phù hợp thì món heo quay rất dễ “hỏng”. Một nhược điểm khác cách nướng heo nguyên con này là: năng suất thấp, 1 mẻ/ 1 lu chỉ nướng được 1 con.

https://cokhiviendong.com/wp-content...3/IMG_1688.jpg

Lò quay heo nguyên con – mang đến cách nướng heo hoàn toàn mới
Thiết kế của lò quay heo sữa nguyên con

Kích thước lớn

Lò quay heo bằng than- gas có lớp vỏ bên ngoài được làm từ inox chắn chắn, có lớp cách nhiệt an toàn cho người dùng. Lớp inox chống han gỉ tốt, thuận lợi vệ sinh sau mỗi lần dùng. Lò có kích thước 900 x 1100 x 1750 mm (D x R x C) với khoang quay lớn, cho phép quay số lượng thịt lớn mỗi mẻ:
Quay heo HOÀN TOÀN TỰ ĐỘNG, không tốn sức
các móc treo được thiết bị, gắn trên một trục xoay. Trục xoay được xoay tròn liên tục trong công đoạn quay nhờ 1 động cơ 200W, chạy bằng dòng điện 220V. Bề ngoài này tạo điều kiện cho thịt heo miếng được chín đều ở mọi góc cạnh, xúc tiếp đều với nhiệt trong khoang lò.

>>> Xem thêm bài viết: https://inoxkienan.vn/lo-nuong-dien/lo-quay-heo-dien-inox-chinh-hang-gia-re

Cửa kính chịu nhiệt bắt mắt

Cửa lò quay lợn nguyên con được làm bằng kính cường lực, chịu nhiệt tốt tạo điều kiện cho khách hàng cũng như thực khách thuận tiện Quan sát công đoạn quay để ngắt nhiệt và lấy thành phẩm. Cửa kính trong suốt giúp lò nướng heo quay phát triển thành đẳng cấp, bắt mắt hơn.

Thiết kế đồng hồ đo nhiệt, ống dẫn khói, dầu mỡ thông minh

lúc mua lò quay heo bạn sẽ thấy trên thân lò quay được gắn 1 đồng hồ đo nhiệt độ. Nhiệt độ bên trong lò quay được thể hiện xác thực trên chiếc đồng hồ này, giúp bạn điều chỉnh cho phù hợp với nhu cầu quay thịt.
Bên dưới đáy lò có khay hứng dầu mỡ, đường ống thoát dầu và lỗ thoát khói dưới đáy → khu vực quay vịt không ám khói, dầu mỡ. Lò quay heo bằng gas hoàn toàn thích hợp với các cửa hàng, khách sạn không có nhiều diện tích, không gian để nướng thịt.

Giải quyết nhu cầu quay cùng lúc nhiều con heo sữa

nếu dùng những loại lu quay vịt nhỏ hoặc lò quay dùng điện, bạn khó có thể quay được heo miếng lớn và heo sữa nguyên con. Thiết kế những lò nướng vịt dạng này chỉ cho phép quay những loại gà, vịt có kích thước nhỏ, năng dưới 4kg/ con nên nếu như có sử dụng quay heo nguyên con thì cũng không chín đều được.

Nhưng với lò quay heo dạng xoay, một biện pháp hoàn toàn mới cho việc quay lợn nguyên con lên đến 20 – 30kg, cho thành phẩm thơm ngon, chín đều. Quay gà vịt cho năng suất 10 – 12 con/ mẻ.
Ngoài ra, trong trường hợp bạn cần hỗ trợ tư vấn thêm thông tin cũng như được báo giá lò quay heo bằng điện và được cung cấp sản phẩm với chi phí tối ưu nhất, chất lượng tốt nhất, vui lòng liên hệ với chúng tôi - CÔNG TY TNHH SX - TM KIẾN AN.