Bếp từ là gì, Nguyên lý vận hành của bếp từ

xây dựng thương hiệu khoảng chục năm nay , bếp từ dứt khoát không mấy lạ lẫm với quý khách hàng Việt Nam. hầu như gia đình nào cũng sở hữu một chiếc bếp từ đơn nhằm phục vụ mong muốn ăn lẩu hoặc liên hoan tại nhà. do đó mà nhiều người đã quên đi các chức năng khác của bếp từ , tại châu Âu đã từ lâu bếp từ phát triển thành mẫu bếp thông dụng. Chúng ta hãy cùng phân tích bếp từ là gì và nguyên lý làm việc của bếp từ để có thể dùng bếp từ một cách thích hợp nhất.
Nguồn gốc của bếp từ
Bếp từ là một thiết bị thông minh được kế thừa từ việc sáng chế ra mẫu từ trường của nhà vật lý học Faraday vào thế kỷ thứ 19. Cảm ứng từ được sử dụng lần đầu tiên để tỏa nhiệt vào giữa thế kỷ 20, chủ yếu ở các ngành công nghiệp nặng và sắt thép (lò cảm ứng). đến tận 150 năm sau, các chuyên viên nghiên cứu nhóm Thomson mới tìm hiểu sản xuất và ứng dụng để tạo thành chiếc bếp từ trước nhất.
Bếp có 1 cuộn dây để tạo thành từ trường biến thiên với tần số cao và có thể thay đổi được, ta điều chỉnh nhiệt độ của bếp bằng cách đổi thay tần số này. dòng điện Foucault sẽ khiến cho đáy nồi nấu tạo nhiệt khá to. Ta có thể xem đáy nồi là cuộn dây thứ cấp có điện trở nhỏ, những electron vận động với tốc độ cao sẽ va đập lẫn nhau và sinh ra nhiệt. (Dòng điện từ được luân chuyển tạo ra nhiệt)
http://bepnamanh.com/images/bep-tu-l...-bep-tu(1).png
Nguyên lý làm việc của bếp từ
lúc bếp khởi đầu hoạt động, đường điện đi qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính và sinh ra mẫu từ trường trong phạm vi vài mi-li-mét trên mặt bếp. Đáy nồi làm bằng chất liệu nhiễm từ nằm trong khuôn khổ này được dòng từ trường tác động và tự tạo nên nhiệt. Nhiệt lượng này chỉ có hiệu quả với đáy nồi và hoàn toàn không hao tổn ra môi trường.
khác biệt như các phương thức thổi nấu khác, chỉ có nồi được làm nóng, còn mặt ngoài bếp tuyệt đối cách nhiệt. Nhiệt độ của bếp không bao giờ cao hơn nhiệt đột của đáy nồi. thực tế, đáy nồi được chuyển hóa từ năng lượng từ trường sang năng lượng nhiệt. Chính bởi thế bếp từ chỉ có thể dùng được với các mẫu nồi có đáy bằng kim loại hoặc vật liệu nhiễm từ.
ưu thế của bếp từ
các đặc sắc của cảm ứng từ khá linh hoạt, hầu như thường có bất kỳ sự chậm chễ trong việc làm nóng nồi. Bếp tiện nghi mang lại hiệu suất hết mức có thể và tiết kiệm điện, mang lại sự an toàn lúc sử dụng. Với bếp từ, bạn chỉ mất 2 phút để nấu sôi 1 lít nước, trong lúc với bếp hồng ngoại, bạn sẽ mất gấp đôi thời gian. Hiệu quả của nó lên đến 99% tùy thuộc vào hình thức thổi nấu.
người tiêu dùng đang bị thuyết phục với bếp từ âm do khả năng đổi thay từ nhiệt độ thấp tới nhiệt độ cao trong tích tắc và tỏa nhiệt đều khắp nồi. Chỉ có bếp từ mới mang đến sự cải thiện này, nhờ vào những công nghệ nổi bật hơn những dòng sản phẩm khác.
http://bepnamanh.com/images/bep-tu-c...at-dong(1).jpg
bên cạnh đó, các mẫu bếp từ cao cấp được thiết kế với mặt kính gốm thủy tinh chuyên dụng, bàn phím cảm ứng điều khiển cảm ứng đem đến cá tính đẳng cấp, hiện đại cho không căn bếp.
hiện nay, tổng đại lý Bếp Nam Anh là đại lý ủy quyền chính thức , chuyên cung cấp các dòng bếp từ nhập ngoại bán chạy nhất trên thị trường như: Bếp từ Munchen nhập khẩu, Bếp từ Chefs, Bếp từ Teka, Bếp từ Lorca chính hãng...
quý khách có thể tới tham khảo trực tiếp các sản phẩm tại các showroom của chúng tôi để được giải đáp và mua hàng cùng nhận các chương trình giảm giá mới nhất.