Cách pha cà phê sữa đá ngon để thưởng thức mỗi sáng

Buổi sáng nhẹ nhõm với những giọt cà phê nhỏ từ từ trong ly, bạn có thể chuẩn bị cho mình cốc cà phê sữa thuần chất như vậy để tinh thần tỉnh ngủ bắt đầu tuần làm việc mới.

Nếu biết cách pha cà phê sữa đá, bạn sẽ chẳng cần phải tốn tiền tìm đến những quán cafe với những ly cafe pha sẵn. Uống cafe vào buổi sáng rất có lợi cho sức khỏe, không chỉ có tác dụng chống oxi hóa, chống lão hóa da, cafe còn giúp thân tỉnh ngủ, tụ hợp hơn khi làm việc.

Những bí quyết pha cà phê ngon dưới đây sẽ giúp bạn có ngay ly cafe sữa đá thơm ngon. Tự pha cafe cũng là một nghệ thuật đấy, chầm chậm thưởng thức từng giọt cafe rơi tí tách, thoang thoảng hương cafe say lòng người... quờ sẽ giúp ý thức nao nức, chứa chan năng lượng hơn.

http://2nau.com/wp-content/uploads/2...phe-sua-da.jpg

Xem thêm: học pha chế

Nguyên liệu

Với cách pha cà phê sữa đá này, bạn cần những vật liệu:

- Cà phê bột đã xay

- Phin pha cà phê

- Sữa đặc có đường

Cách làm

Bước 1:

Muốn pha cafe phin ngon, trước hết phải rửa phin thật sạch sau đó tráng phin bằng nước sôi rồi để khô. Sử dụng phin bằng inox sẽ cho bạn cảm giác cafe không bị đắng thay vì dùng phin bằng nhôm đấy nhé!

Bước 2:

Đổ sữa đặc vào ly như thế này. Nếu muốn uống ngọt, bạn cho nhiều sữa một chút, còn nếu không thì chỉ cho lượng vừa thôi nhé!

Bước 3:

Cho 2 - 3 thìa cafe bột vào phin, bạn nên cho nhiều một tí để đảm bảo độ đặc cho ly cafe nâu sữa. Sau khi cho vào phin, bạn lắc nhẹ để dàn đều cafe, giúp mặt cà phê phẳng thì sẽ dễ nén hơn.

Bước 4:

Đậy nắp nén cà phê lại. Nếu phần này có chốt nén thì bạn vặn chặt để nén cà phê xuống (có thể dùng mũi dao hoặc chuôi thìa). Trước khi pha cà phê sữa đá, bạn cho một thìa nước nóng vào trước để làm ẩm và giúp cà phê nở ra.

Mẹo này sẽ giúp cà phê nở hơn, khi cho nước sôi vào sẽ chạy chậm, cà phê nhỏ giọt đậm đặc hơn đấy.

Xem thêm: học nấu ăn theo đề nghị

Bước 5:

Đun nước sôi rồi rót từ từ vào phin đựng cà phê cho cà phê ngấm dần. Bạn rót một lượng nước vừa đủ, ngập quá mặt cà phê một chút là được.

Bước 6:

Trong quá trình đợi cà phê nhỏ giọt, nếu thấy chảy nhanh, bạn lại vặn chặt chốt nén cà phê hơn nữa nhé!

Bước 7:

rốt cục ngồi đợi cho cà phê nhỏ giọt hết là bạn đã có ngay ly cà phê sữa thơm ngon mặn mà rồi. Khi uống chỉ cần cho thêm vài cục đá nhỏ sẽ ngon hơn nhiều đấy.