-
12-01-2015, 10:43 AM #1
- Ngày tham gia
- Nov 2015
- Bài viết
- 5
Tìm về quán cơm gà lừng danh ở Phú Yên
Món cơm gà Phú Yên thơm ngon nổi tiếng khắp vùng, mặc dù tiếng tăm không bằng cơm gà Tam Kỳ hay Hội An, nhưng bạn sẽ không thất vọng bởi sự thơm ngon của món ăn này.
Những du khách khi đến với Tuy Hòa, sẽ được truyền tai nhau về món cơm gà thơm ngon nằm ở mặt đường Lê Thánh Tôn. Quán đã hoạt động được vài chục năm nhưng ngày nào cũng tất bật du khách ra vào. Đặc biệt là vào những giờ cao điểm, có nhiều hôm khách phải xếp hàng chờ khá lâu mới có chỗ ngồi, nhưng không ai cảm thấy thất vọng với công sức mình bỏ ra cả.
Quán có đến 8 người phục vụ nhưng ngày nào cũng phải làm việc hết công suất. Trung bình mỗi ngày, quán có thể bán hết 100kg gạo, 200kg gà dủ chỉ mở bán từ 7h sáng đến 3h chiều.
Vậy lý do nào khiến quán ăn lại đông khách đến vậy, bí quyết của họ là gì?
Anh Trung cho chúng tôi biết, loại gà anh chọn không phải loại gà công nghiệp như những quán khác hay nhập về bán, anh mua gà thả vườn, gà chỉ nặng khoảng 1,8kg, thịt gà mềm, ngon và rất ngọt.
Cơm được nấu từ loại gạo thượng hạng, ngâm qua nước, để ráo sau đó đảo đều trên bếp dầu, cho thêm tỏi bằm. Cuối cùng gạo được nấu với nước luộc gà tạo nên màu vàng óng, cơm lại rất ngon và đủ độ béo.
Nước chấm của quán được chế biến cầu kỳ, ngoài những nguyên liệu chính như mắm, chanh, tỏi, ớt, trong nước chấm còn một chút thịt gà xay, tạo nên hương vị ngọt ngào, béo ngậy của nước chấm. Thoạt nhìn bát nước chấm tại quán, ai cũng sẽ sợ cay, nhưng thực tế nước chấm rất hài hòa đầy đủ gia vị chua, cay, mặn, ngọt, rất ngon.
Món cơm gà Phú Yên ngon hơn nhờ những loại rau dưa ăn kèm như ngò, rau răm, hay món hành chua ngâm rất đặc biệt. Nếu ăn được cay, bạn có thể ăn thêm với trái ớt xanh, vài téo tỏi, hương vị sẽ trở nên thật tuyệt vời.
Thơm ngon là vậy, nhưng giá những đĩa cơm ở đây lại rất hợp lý, chỉ khoảng 20-35k/ đĩa cơm. Nếu đã trót ăn cơm ở đây, bạn sẽ khó lòng tìm thấy nơi nào ngon hơn.View more random threads:
- Lucky88 tổng hợp: AC Milan và TTCN tháng 1/2020: Ibrahimovic trở về
- Tổng quát về Bệnh lậu trên miệng
- Trung tâm gia sư dạy tiếng Tây Ban Nha và các lí do nên học ngay
- Tiếng Hàn được xếp hạng bao nhiêu về độ khó trên thế giới?
- Máy là ép giặt là đa năng AJAX 451
- Lúa nếp cái hoa vàng thơm, dẻo - đặc trưng của vùng quan họ.
- Dự án chung cư ban cơ yếu chính phủ khuất duy tiến
- Đại lễ Vu Lan tại Công viên nghĩa trang Thiên Đức
- Các mức độ phức tạp của trồng răng Implant
- Vòng tay phong thuỷ may mắn theo mệnh
Có thể bạn quan tâm
-
Danh sách chung cư giá rẻ sẽ mở bán cuối năm 2015
Bởi cuongnc79 trong diễn đàn Nhà Đất - Bất Động SảnTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-26-2015, 01:47 PM -
Top 7 địa danh thu hút khách du lịch nhất ở Đan Mạch
Bởi jindovn trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-14-2015, 04:15 PM -
Tham quan những địa danh du lịch nổi tiếng ở Bangladesh
Bởi jindovn trong diễn đàn Dịch Vụ và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-11-2015, 04:01 PM -
9 địa danh du lịch nỗi tiếng tại Canada
Bởi jindovn trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-25-2015, 03:06 PM
Bánh bao - 1 món ăn phong tục của Việt Nam đã trở thành 1 trong những món ăn nổi danh và được yêu thích không chỉ trong nước mà còn trên quốc tế. Với hương vị mặn mà, lý thú và dễ ăn, bánh bao là tùy...
Bí kiếp làm thế nào để đại lý bánh bao độc đáo thực khách