Nhiều người Việt còn chưa quan tâm và không thích cà phê phin giấy, mang danh sản phẩm nổi tiếng của Yamanaka, nhưng không được người Việt Nam ưa chuộng, vì họ luôn thích bổ rẻ, nên hay chọn cà phê bình thường với giá bình dân, với họ có để uống là cà phê thế nào cũng được, miễn tỉnh táo. Nhưng họ chưa thấy được tác hại của nó, các quán mà bạn đang uống có chắc là cà phê họ là nguyên chất không. Theo thống kê của sở an toàn thực phẩm của Việt Nam thì cà phê lề đường đến 80% là toàn tạp chất. Vậy làm thế nào có một ly cà phê phin giấy tốt cho sức khỏe chúng ta nhất.
Cách pha chế một ly cà phê phin giấy đậm đà mà lại thơm ngon
Đầu tiên là chuẩn bị một tách cà phê phin giấy và đổ ¾ nước vào ly, chú ý dùng nước sạch để an toàn nhé. Sau đó chuẩn bị một cái ấm điện nhỏ chủ yếu là để mau sôi, cho nước vào ấm và đun thật sôi.
Tiếp theo là chuẩn bị túi lọc, sau đó cho một lượng cà phê khoảng nữa túi nếu thích uống đậm để pha. Để phin giấy vào ly cà phê, miệng túi rộng xung quanh ly để tạo độ bám.
Khi nước đã bật nút ấm rồi! Từ từ đổ nước vào phía trong cà phê phin giấy, chú ý là giữ vững túi để tránh nước đổ ra ngoài túi làm nhạt hương vị cà phê. Bạn có thể dùng tay để giữ mặt túi hoặc dùng đũa cũng được.
Tiếp đó bạn ngâm túi cà phê trong khoảng một phút hoặc lâu hơn tùy lượng cà phê. Không biết thế nào mà phải cho cà phê thấm điều hết vào nước, cái công đoạn này khá quan trọng để có được một ly cà phê thơm ngon trong việc pha cà phê phin giấy.
Sau khi cà phê đã ngấm bạn có thể lấy túi lọc ra, nếu muốn nhanh hơn thì bạn dùng một cái muỗng ấn nhẹ để cà phê chảy nhanh hơn nhé.
Lấy hẳn túi lọc ra rồi bạn sẽ thấy rõ được hương vị của truecoffee bay lên ngây ngất. Với tinh chất cà phê sạch nguyên chất 100% như vậy thì mùi hương chắc chắn sẽ làm bạn muốn uống ngay đúng không?. Như vậy, các cách đó đã giúp bạn có một ly cà phê túi lọc thơm ngon rồi.