-
Tự làm ô mai và siro mận cực ngọt chỉ với 1 cách thực hiện
(học món Thái) - Mùa mận đang rộ, sao chúng ta không tranh thủ làm siro và ô mai mận để ăn dần nhỉ?
Mận dầm sâu cay mặn ngọt nhìn thôi đã "ứa nước miếng"
Nguyên liệu cần dùng để làm ô mai mận và siro mận gồm:
- 1kg mận tươi
- 1kg đường
- 1 củ gừng
- 20g muối tinh (dùng dể làm ô mai)
Cùng bắt tay vào thực hành món ô mai mận thôi nào:
- Đầu tiên, các bạn cần rửa mận thật sạch rồi ngâm trong nước muối khoảng 1h. Sau đó, vớt ra để ráo.
- Khía dọc đều quanh quả mận đến sát hột.
- Tiếp đến, bạn trộn đều mận với đường rồi để yên ở nơi thoáng mát trong khoảng 4- 5 tiếng (khi mà đường tan chảy hết là được).
- Cho mận lên bếp đun ở lửa vừa. lưu ý là không cần khuấy hay đảo mận trong lúc đun đâu nhé!
- Chúng ta cần đun cho tới khi quả mận hơi quắt lại thì tắt bếp.
- Giờ thì bạn vớt mận ra và để thật ráo.
- Sau đó, bạn lấy phần nước thu được và phần nước ở trong nồi đun sôi lại một lần nữa là thành siro mận.
- Để làm ô mai mận, bạn đem sấy mận ở 80 - 100 độ C trong khoảng 1h nhé!
- Giã thật nhỏ gừng, vắt sạch nước rồi trộn đều với muối rồi trộn vào mận sấy để làm thành ô mai.
- Nếu không có lò sấy, bạn có thể trộn đều mận với hỗn tạp muối gừng rồi đem xào ở lửa nhỏ đến khi quả mận se lại là được nhé!
Vậy là combo nước mận và ô mai mận đã sẵn sàng rồi ra!!!
trung tam day nau an tai ha noi chúc Anh chị thành tích
View more random threads:
Quyền viết bài
- Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
- Bạn Không thể Gửi trả lời
- Bạn Không thể Gửi file đính kèm
- Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
-
Nội quy - Quy định
Ngoài việc sử dụng những nguyên liệu chất lượng và dịch vụ tốt nhất, Tre Nghệ còn mang đến cho mỗi công trình những "gia vị" đặc biệt. Đó là trải nghiệm tuyệt vời của khách hàng, từ việc lên kế hoạch...
Kỳ Diệu của Kiến Trúc Tre Nghệ: Thiết Kế và Xây Dựng Nhà ở Bà Rịa - Vũng Tàu