CHẢ BÒ ĐÀ NẴNG

Chả bò là món đặc sản được nhiều khách lúc du lịch ở Đà Nẵng sắm tìm nhất là các chị em phụ nữ. Điều làm phải hương vị đặc trưng của chả bò xứ Quảng là mùi thơm nhẹ của rau thì là, ăn kèm với dưa chua, nem … thì ko gì sánh bằng. Chả bò ở Đà Nẵng nức danh cả nước vì hương vị đặc thù thơm ngon, nguyên liệu được làm từ 100% thịt bò tươi, phần thịt được mua là thịt bò đùi, mẫu bỏ hết gân, xay nhuyễn. Điều đặc trưng là chả bò ở đây ko trộn thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác cũng không mang chất bảo quản. Khoanh chả bò cắt ra mùi thơm siêu đặc trưng, nhìn sở hữu màu đỏ hồng phong cách. lúc ăn vị đậm, thơm và giòn dai. liên hệ nổi danh nhất về chả bò là chả Bà Hường. Đây là cơ sở khiến nghề gia truyền từ cực kỳ lâu đời. Hãy ghé những địa điểm SOHA TRAVEL chia sẻ để tìm chả ngon, chất lượng bạn nhé.

Nước mắm Nam Ô

nhãn hiệu nước mắm Nam Ô ko lẫn vào các cái nước mắm khác, do hương vị chế biến từ một trang bị nguyên liệu độc đáo – cá cơm than.

Quy trình làm cho mắm khá công phu, cá được muối bằng thiết bị muối Cà Ná hạt lớn để lâu năm, mất hết chất đắng, chỉ còn vị mặn mòi tinh khiết. các chum nước mắm làm cho bằng gỗ mít, dưới đáy chèn sạn và chổi đót, rồi để tới 12 tháng sau mới lấy được nước mắm cái 1. Đây là 1 sản phẩm cổ truyền, ví như mang dịp tới Đà Nẵng, du khách tới tham quan làng mắm và hãy tìm ít nước mắm Nam Ô để làm cho quà cho người thân.

Tré Bà Đệ

Tré bà Đệ nức danh ở Đà Nẵng từ rộng rãi thập niên. Và tiếp tục vững mạnh khi con loại của bà quyết theo nghề của mẹ đã tạo phải sự phát triển nhãn hàng này. Dần dần người ta gọi tré Bà Đệ là đặc sản của Đà Nẵng.

Tré Bà Đệ có những sản phẩm như tré gói cổ truyền, tré gói lá chuối, tré gói lá ổi. bí quyết khiến tré là sau khi sắm thịt heo nạc và ba chỉ về cắt mỏng cộng mang các chiếc gia vị như đường, muối, tỏi trộn đều và gói lại. Sau đó ủ từ 2 đến 3 ngày mới đem ra sử dụng. Để nâng cao thêm độ hấp dẫn của tré, lúc ăn cần cho thêm một ít đu đủ, cà rốt, củ kiệu, đậu phộng, tỏi… và dùng như món khai vị trong những dịp lễ tiệc.

Giá một chục tré cái 350 gram gói giấy hay hộp nhựa khoảng 40 nghìn đồng. Tré thẩu lớn khoảng 85.000 đồng/thẩu, còn mẫu nhỏ khoảng 50.000 đồng. bên cạnh tré ra, chúng tôi còn mang bán nem và chả.

Mực rim Đà Nẵng

Mực rim Đà Nẵng là món đặc sản nức danh, để khiến được món mực rim Đà Nẵng ngon, thứ nhất cần tìm được những chú mực thật tươi, cỡ trung, sau đó cắt mực khiến cho đôi theo chiều dọc, rửa thật sạch và có mực phơi nắng khoảng hai buổi trưa cho thịt mực săn lại, mực sẽ sở hữu độ dai nhưng chưa bị khô quá và cứng. Mực rim Đà Nẵng vị chua chua ngọt ngọt cay cay, dai dai khiến du khách ăn một lần là nhớ.

Rong biển Mỹ Khê

Rong biển được bày bán nhiều tại những chợ to của Đà Nẵng như chợ Cồn, Chợ Hàn, những siên thị Đặc sản Đà Nẵng như siêu thị Đặc sản miền Trung, siêu thị Đặc sản Đại Lộc Phát, doanh nghiệp Nắng Miền Trung, Ồ Đặc Sản shop…

Rong biển Mỹ Khê là một món quà bạn bắt buộc tậu lúc đến Đà Nẵng. Rong biển Mỹ Khê có dạng thon dài, với màu xanh nõn. Rong biển có thể chế biến thành rất nhiều món từ nấu canh, hầm xương, xào tôm, xào thịt, khiến gỏi. ko kể ra, rong biển cũng được nấu khiến nước giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức.

Rong biển Mỹ Khê sở hữu dạng dài, thon, màu đen. khi được ngâm trong nước sẽ chuyển sang màu xanh nõn và nở “phổng phao”.

sở hữu các ngày hè nóng bức, món nước giải nhiệt chế biến từ rong biển Mỹ Khê thật không thể xuất sắc hơn. Để rong biển thêm phần tươi ngon, người dân thường ướp rong mang một ít muối và bảo quản trong tủ lạnh. Rong biển Mỹ Khê chứa phần lớn chất dinh dưỡng mang lợi cho cơ thể như chất xơ, chất đạm, chất bột đường và vitamin, chất khoáng…Theo nghiên cứu thì hàm lượng sắc tố A trong rong biển cao gấp 3 lần cà rốt, vitamin B2 cao hơn 4 lần so có trứng và lượng canxi cũng cao gấp 3 lần sữa bò…

Xem thêm tại: chả bò Đà Nẵng