Đà Nẵng có phần lớn sản phẩm để du khách mang về làm quà. Trong số ấy chả bò, nem, tré là những món đặc sản được nhiều người chọn sắm.

nức tiếng nhất là chả lò bà Hường – số 4 đường Hoàng Diệu. Đây là những nơi làm cho nghề truyền thống lâu đời ngoại trừ đã trở thành nhãn hiệu.

Để có được các đòn chả chất lượng cao, các lò chả phải tuyệt đối tuân thủ “bí quyết” cơ bản: chả bò cần được khiến bằng thịt bò đùi, mẫu 1, tươi ngon, lọc bỏ hết gân, xay nhuyễn ngoài không được trộn thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác. những phụ gia đi kèm là hành, tỏi, tiêu, ớt, đường, nước mắm và một ít chất tạo dai theo liều lượng của người thợ chính. Lá sử dụng để gói là lá chuối đã được rửa sạch ngoại trừ luộc sơ để đảm bảo độ mềm, không bị gãy lúc gói. quá trình khiến chả, từ khâu lọc thịt, xay thịt, trộn gia vị, gói chả đến lúc luộc xong không quá 2 giờ đồng hồ thì chả mới với được vị tươi ngọt khi không của thịt bò.

Bún chả cá

Để với được các tô bún chả cá ngon, chất lượng, chủ quán rất chú trọng đến vấn đề nguyên liệu bên cạnh quá trình chế biến. Cá được lựa chọn từ sáng sớm ở bến, phần xương được lọc ra nấu nước tiêu dùng. giai đoạn hầm kéo dài vài tiếng cho đến khi phần ngọt trong xương cá đã ra hết, lọc lấy nước trong, bỏ thêm thơm, cà, măng, dưa chua là với một nồi nước sử dụng ngọt thanh mát.

Phần thịt cá được băm nhuyễn để làm chả. Điều đặc biệt là chả ở đây khiến cho từ cá nguyên chất, không pha thêm bất cứ dòng bột gì bắt buộc cực kỳ dẻo ngoại trừ có vị ngọt đậm đà, khi không. Chỉ buộc phải ít chanh ớt ngoại trừ nêm thêm chút mắm ruốc cho dậy mùi là bạn đã với thể tận hưởng một tô bún chả cá ngon tuyệt.

Bánh xèo

nói về bánh xèo thì nức danh nhất là bánh xèo Bà Dưỡng. Không chỉ hút khách bởi món bánh xèo vàng giòn, nhân bánh đầy đặn, mà còn bởi món nước chấm gan với một không hai. Vị béo béo của gan, dầm thêm chút ớt, chấm cùng với bánh xèo là ngon hết sẩy.Yaourt Muối

gôi làng nổi tiếng sôi động và luôn đông khách vào mỗi tối. Làng Yaout muối kéo dài tầm 5km là ngôi làng bao gồm nhiều quán ăn nhỏ nối ngay lập tức nhau bán một số món ăn vặt mà thanh niên cực thích như: ram cuốn cải, ốc hút, bánh tráng trộn, yauot muối,… với cái giá cực mềm chỉ từ 20.000 đồng/1 món ăn là bạn đã thoải mái tận hưởng chuỗi khoảng trống thích thú tại đây.

Hải sản

Quán hải sản Bà Thôi

có trên hơn 30 năm kinh nghiệm về lĩnh vực hải sản, ngoại trừ với giá cả luôn ổn định và logic sẽ luôn chiếm cảm tình cao đối có mỗi người chúng ta. đến với Quán Hải Sản Bà Thôi 1 và 2 bạn sẽ thật sự hài lòng bên cạnh thoả thích bởi một diện tích thoáng rộng, mát mẻ, ngoại trừ đặc thù Bạn được đón tiếp ngoài dùng cho chu đáo và thân thiện. Chúng tôi dùng cho cho tất cả đối tượng thực khách. bên cạnh ra, Quán Hải Sản Bà Thôi 1 ngoài 2 còn là nơi thường xuyên tổ chức những buổi tiệc liên hoan, sinh nhật, những buổi chiêu đãi khách hàng…

Không chỉ quan tâm đến hình thức bên và mà Quán Hải Sản Bà Thôi 1 và 2 còn rất chú trọng đến vấn đề vệ sinh tốt thực phẩm, từ khâu tìm nguyên liệu cho tới chế biến.

Đà Nẵng không chỉ là thành phố du lịch xinh đẹp mà còn hấp dẫn du khách bởi những món đặc sản nổi danh. Ghé thăm Thành Phố đáng sống nhất Việt Nam bạn sẽ cảm nhận được vẻ đẹp của Đà Nẵng thơ mộng.

Xem thêm tại: chả bò Đà Nẵng