-
10-19-2016, 11:01 AM #1
- Ngày tham gia
- Apr 2016
- Bài viết
- 203
Hướng dẫn làm vịt xối mỡ sốt me ngon tuyệt
dạy nấu ăn với những món ngon cuối tuần
Xem thêm : day pha che
Dạy nấu ăn xin hướng dẫn chị em nội trợ làm vịt xối mỡ sốt me ngon tuyệt
Nguyên liệu: Một con vịt (khoảng 1,5 kg), me: 100 g, gừng: 20 g, rượu trắng: 25 ml, tỏi 20 g. Ngoài ra cần chuẩn bị thêm: Dầu ăn, cà chua, ngò rí, ớt, xà lách, 4,5 muỗng đường, một muỗng bột ngọt, một ống màu gạch đậm, một muỗng màu điều.
Vịt xối mỡ sốt me đẹp mắt, ăn ngon. Ảnh: Rosa.
Cách làm:
Xem thêm : học nấu ăn ở đâu
- Chuẩn bị: Vịt làm sạch lông, mổ moi lấy hết lòng vịt ra (không sử dụng lòng) bỏ phổi, chặt móng, rửa sạch lau khô.
- Gừng giã nhuyễn + rượu trắng.
- Ướp thịt: Pha hỗn hợp ướp bên trong vịt: Một muỗng gừng + rượu + một muỗng bột ngọt + 1/2 muỗng muối + 1/4 muỗng đường, trộn đều lên rồi thoa vào bụng con vịt, ướp khoảng 20 phút.
- Đem vịt đi hấp cách thủy một giờ cho chín.
- Ướp ngoài vịt: Cho 1/4 muỗng muối rang + 1/4 muỗng bột ngọt rồi trộn đều lên, thoa phía ngoài con vịt.
- Màu gạch hòa với nước ấm, dùng cọ thoa đều lên da vịt, để khô da mới đem đi xối mỡ.
- Xối mỡ: Cho dầu nhiều vào chảo đun sôi, cho vịt vào bằng cách luồn đũa vào 2 nách, gắp vịt nhúng vào chảo dầu, tay còn lại múc dầu xối lên mình vịt từ đầu đến đuôi cho đến khi giòn và vàng là được.
- Pha sốt me: 2 muỗng nước me + một muỗng cơm gấc + màu điều + 3 muỗng bột ngọt + 4 muỗng đường + một muỗng muối, trộn đều lên.
- Cho mỡ vào nồi rồi cho tỏi phi vàng thơm, cho hỗn hợp sốt me trên vào khuấy với lửa nhỏ + 1/2 chén nước mắm. Khi thấy hỗn hợp sốt sền sệt, nếm có vị chua ngọt dịu là được.
- Trình bày: Chặt xếp theo dạng vịt nằm trên đĩa bầu dục, xung quang bày xà lách, bông hồng cà chua, cà chua cắt lát, ngò rí, ớt tỉa.
Món này ăn kèm bánh mì, khi ăn chan sốt me lên.
Yêu cầu thành phẩm: Vịt da giòn, thơm gia vị và sốt có vị chua ngọt đậm đà.View more random threads:
- Đỉnh Cao mua bằng đăng kí xét tuyển bao nhiêu tiền ở bên tôi
- Chơi xổ số theo hội nhóm và cơ hội chiến thắng như thế nào?
- Vì sao làm BCTT, làm dịch vụ kế toán tại Hà Nội
- Tại sao Aqua City là căn hộ trong mơ của nhiều người hiện nay
- Điều hòa công nghệ Wind-FreeTM tiết kiệm điện.
- lapdatcamerahanoi.vn chuyên lắp đặt camera hà nội
- Biện pháp nhận diện màng trinh còn hay đã rách
- Worldcup888 news: James Rodriguez khi còn khoác áo Bayern Munich
- Máy rung ở phòng gym có hiệu quả giảm mỡ. Có phải vậy không?
- Tham quan mô hình trồng khổ qua VietGAP tại xã Phước Thạnh, TP.HCM.
Có thể bạn quan tâm
-
Thưởng thức món ăn hải sản tươi ngon giữa lòng Hà Nội
Bởi seo012013 trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-08-2016, 11:43 PM -
Những món lẩu hải sản thơm ngon Châu Á
Bởi seo012013 trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-05-2016, 11:08 PM -
Tự làm cánh gà nướng tỏi ngon tuyệt ngay tại nhà
Bởi Quangnewlife trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-03-2016, 05:04 PM -
Cách làm bắp bò chua ngọt tuyệt ngon
Bởi Quangnewlife trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-12-2016, 11:39 PM -
Tổng hợp món ngon khi tới với Cà Mau
Bởi tonquyennth trong diễn đàn Dịch Vụ và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-08-2015, 03:48 PM
Thông qua phân tích dữ liệu Google từ 86 nhà nước, mới đây, một công ty tại Anh đã ban bố bảng xếp hạng kích thước "cậu nhỏ" của các nước trên thế giới. Kết quả, hồ hết các nước xếp ở nhóm đầu của...
"Của quý" của phái mạnh Việt thuộc nhóm bé nhất hành tinh?