-
10-19-2016, 11:01 AM #1
- Ngày tham gia
- Apr 2016
- Bài viết
- 203
Hướng dẫn làm vịt xối mỡ sốt me ngon tuyệt
dạy nấu ăn với những món ngon cuối tuần
Xem thêm : day pha che
Dạy nấu ăn xin hướng dẫn chị em nội trợ làm vịt xối mỡ sốt me ngon tuyệt
Nguyên liệu: Một con vịt (khoảng 1,5 kg), me: 100 g, gừng: 20 g, rượu trắng: 25 ml, tỏi 20 g. Ngoài ra cần chuẩn bị thêm: Dầu ăn, cà chua, ngò rí, ớt, xà lách, 4,5 muỗng đường, một muỗng bột ngọt, một ống màu gạch đậm, một muỗng màu điều.
Vịt xối mỡ sốt me đẹp mắt, ăn ngon. Ảnh: Rosa.
Cách làm:
Xem thêm : học nấu ăn ở đâu
- Chuẩn bị: Vịt làm sạch lông, mổ moi lấy hết lòng vịt ra (không sử dụng lòng) bỏ phổi, chặt móng, rửa sạch lau khô.
- Gừng giã nhuyễn + rượu trắng.
- Ướp thịt: Pha hỗn hợp ướp bên trong vịt: Một muỗng gừng + rượu + một muỗng bột ngọt + 1/2 muỗng muối + 1/4 muỗng đường, trộn đều lên rồi thoa vào bụng con vịt, ướp khoảng 20 phút.
- Đem vịt đi hấp cách thủy một giờ cho chín.
- Ướp ngoài vịt: Cho 1/4 muỗng muối rang + 1/4 muỗng bột ngọt rồi trộn đều lên, thoa phía ngoài con vịt.
- Màu gạch hòa với nước ấm, dùng cọ thoa đều lên da vịt, để khô da mới đem đi xối mỡ.
- Xối mỡ: Cho dầu nhiều vào chảo đun sôi, cho vịt vào bằng cách luồn đũa vào 2 nách, gắp vịt nhúng vào chảo dầu, tay còn lại múc dầu xối lên mình vịt từ đầu đến đuôi cho đến khi giòn và vàng là được.
- Pha sốt me: 2 muỗng nước me + một muỗng cơm gấc + màu điều + 3 muỗng bột ngọt + 4 muỗng đường + một muỗng muối, trộn đều lên.
- Cho mỡ vào nồi rồi cho tỏi phi vàng thơm, cho hỗn hợp sốt me trên vào khuấy với lửa nhỏ + 1/2 chén nước mắm. Khi thấy hỗn hợp sốt sền sệt, nếm có vị chua ngọt dịu là được.
- Trình bày: Chặt xếp theo dạng vịt nằm trên đĩa bầu dục, xung quang bày xà lách, bông hồng cà chua, cà chua cắt lát, ngò rí, ớt tỉa.
Món này ăn kèm bánh mì, khi ăn chan sốt me lên.
Yêu cầu thành phẩm: Vịt da giòn, thơm gia vị và sốt có vị chua ngọt đậm đà.View more random threads:
- Tiêu dùng:BALO laptop MIKKOR THE IRVIN rộng rãi NGẲN tiện lợi tới "CHOÁNG NGỢP" !!!
- Mua đồng hồ nam rẻ nhất ở đâu ?
- Địa chỉ mua đồ đá banh các đội tuyển
- iPhone 7 32Gb yêu hơn iPhone 7 128Gb gấp 8 lần
- TƯ VẤN THÊM tập Plank giảm mỡ bụng
- Trông dáng vẻ bờ môi đoán bệnh
- Khám phá Điểm G và dịch vụ phục hồi cơ thắt tại Đà Nẵng - Nơi khám phá sự thăng hoa
- Cuộc sống sau hôn nhân
- Sự đa dạng của máy phát điện
- tham khảo về máy bơm điện chìm của THC Viet Nam Group
Có thể bạn quan tâm
-
Thưởng thức món ăn hải sản tươi ngon giữa lòng Hà Nội
Bởi seo012013 trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-08-2016, 11:43 PM -
Những món lẩu hải sản thơm ngon Châu Á
Bởi seo012013 trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-05-2016, 11:08 PM -
Tự làm cánh gà nướng tỏi ngon tuyệt ngay tại nhà
Bởi Quangnewlife trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-03-2016, 05:04 PM -
Cách làm bắp bò chua ngọt tuyệt ngon
Bởi Quangnewlife trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-12-2016, 11:39 PM -
Tổng hợp món ngon khi tới với Cà Mau
Bởi tonquyennth trong diễn đàn Dịch Vụ và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-08-2015, 03:48 PM
Người M’nông gồm nhiều tổ chức cư trú trên địa bàn Nam Tây Nguyên, có trang phục, trang sức tập quán khá phong phú về kiểu loại và chất liệu. Đối với đàn ông, trang phục truyền thống là khố và áo...
Trang phục tập quán của người M'nông