Bếp từ và bếp hồng ngoại có lẽ không còn xa lạ với người mua Việt Nam, dù thế, sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại thì không phải khách hàng nào cũng nắm rõ. người mua nên hiểu rõ về hai mẫu bếp đương đại này để có thể dùng bếp sao cho đạt hiệu quả cao nhất.
hình thể bên ngoài của bếp từ và bếp hồng ngoại rất giống nhau, chính vì vậy nhiều khách hàng hay nhầm lẫn giữa hai mẫu bếp. bản tính, bếp từ và bếp hồng ngoại có phần lớn điểm khác biệt, đặc biệt là cách làm việc và nguyên lý hoạt động. do vậy , khi có mong muốn về dùng mẫu bếp này thì quý khách cũng nên nghiên cứu kỹ hơn về đặc điểm giống và khác nhau của hai mẫu bếp này.

Giống nhau:
Cả hai loại bếp đều phải sử dụng điện để làm việc, hoàn toàn không dùng các nhiên liệu như ga,..., thiết kế bề mặt bếp đều dùng kính phủ gốm có khả năng chịu lực và chịu nhiệt siêu tốt, vừa có tính thẩm mỹ cao, vừa đảm bảo tính an toàn dễ dàng. các dòng bếp từ và bếp hồng ngoại cao cấp đều được thiết kế bàn phím dạng ẩn, vừa hiện đại vừa sang trọng .
Khác nhau:
  • - Bếp từ thì có cấu thành rất đặc biệt, vận dụng nguyên lý từ trường của cuộn dây và đường điện. khi cho dòng điện đi qua, bếp từ phát ra sóng điện từ, chạy qua công cụ nấu có nhiễm từ ,dòng điện từ này luân chuyển tạo ra nhiệt lúc tiếp xúc và làm chín thực phẩm. do sóng phát ra chỉ làm nóng đáy nồi nên bếp từ không thất thoát nhiệt ra ngoài môi trường, cho hiệu quả thổi nấu cao hơn rất nhiều so với một số mẫu bếp thông thường khác. Nhưng chính nguyên lý như vậy nên bếp từ chỉ sử dụng được với các mẫu nồi có đáy nhiễm từ, các loại nồi bằng thủy tinh, gốm, ...sẽ không sử dụng được cho bếp từ. Bếp từ có công suất nấu nướng cao, cho tốc độ nấu nhanh , hạn chế điện năng, tiết kiệm thời gian cho người sử dụng ,thích hợp với những món luộc, xào nhưng lại không hợp lý với những món ăn có thời gian đun nấu lâu như chiên, hầm,....
  • - Bếp hồng ngoại có cấu thành bằng các bóng đèn halogen hoặc mâm nhiệt. khi dòng điện chạy qua, bóng đèn halogen hoặc mâm nhiệt sẽ tạo nên nhiệt và nhiệt được truyền lên mặt kính và đốt nóng đáy nồi, làm chín thực phẩm. Bếp hồng ngoại dùng nguyên lý bức xạ nhiệt làm nóng mặt bếp thủy tinh gốm sứ và làm nóng đáy nồi. thức ăn được nấu chín là bởi cả nhiệt của mặt kính và dụng cụ nấu cùng với bức xạ nhiệt trực tiếp từ chính bóng đèn. lúc nấu, mặt bếp nấu có ánh đèn đỏ rực và rất nóng cho nên có thể nướng thịt trực tiếp trên mặt kính. Nhiệt lượng sinh ra là nhiệt lượng đích thực nên bếp hồng ngoại có thể dùng được tất cả những loại nồi với chất liệu khác nhau. Cũng chính bởi thế người mua sẽ luôn được khuyến cáo khi sử dụng loại bếp này là tránh cho tay vào lau chùi hoặc chạm trực tiếp vào mặt bếp nấu khi còn nóng.


Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại thích hợp với thói quen nấu nướng của những gia đình Việt Nam , mang lại sự phong phú cho thị trường bếp. mỗi dòng bếp lại có 1 đặc điểm riêng, người dùng hãy nẵm rõ các điểm khác biệt ấy để có thể lựa chọn cho gia đình mẫu sản phẩm hài lòng nhất. nếu các bạn có nhu cầu sử dụng cả điểm cộng của 2 mẫu bếp và đắn đo không biết nên lựa chọn mẫu bếp nào, quý khách có thể xem xét mẫu sản phẩm bếp điện từ tích hợp - là sự tích hợp tuyệt vời của 2 loại bếp trên. các bạn có thể tham khảo loạt bài viết về Bếp từ tích hợp điện thương hiệu nào tốt hoặc Bếp điện từ là gì để có thêm cái nhìn tổng quan hơn về dòng bếp này. quý khách cũng có thể gọi ngay cho chúng tôi theo số điện thoại đường dây nóng để được tư vấn chi tiết hơn về các dòng sản phẩm.