Giữa một bên là sản phẩm cổ truyền - bếp điện ( hồng ngoại ) với một bên là bếp từ - sản phẩm mới được cho ra mắt của những nhãn hàng vật dụng nhà bếp khiến quý khách hàng cân nhắc cho lựa chọn của mình, chọn sản phẩm truyền thống hay sản phẩm của khoa học công nghệ mới? bài viết này của bepnamanh.com sẽ góp một phần không nhỏ để trả lời băn khoăn: Nên dùng bếp điện hay bếp từ?

Nên dùng bếp điện hay bếp từ (ảnh)
Giữa bếp điện ( bếp hồng ngoại ) và bếp từ có sự khác nhau căn bản trong cấu tạo cũng như nguyên lý làm việc, dù rằng cả bếp điện và bếp từ đều dùng nguồn điện dân dụng điện áp 220V. Bếp điện là sản phẩm đã quá quen thuộc với người dân Việt bởi nó có mặt tại thị trường Việt tương đối lâu, bếp điện được cấu tạo bằng hệ thống dây mayso có điện trở lớn, lúc bếp làm việc nhiệt được sinh ra từ dây mayso đốt nóng trực tiếp mặt kính, bởi thế mọi loại xoong nồi nấu đều có thể dùng cho bếp điện.
tuy thế, bếp điện có những điểm yếu một mực, bởi mất một lượng nhiệt đáng kể sinh ra làm nóng mặt kính nên hiệu suất dùng của bếp không cao, mặt khác, khi dùng bếp điện người dùng cảm thấy hơi nóng bởi nhiệt của bếp phát ra môi trường bao quanh, điều đấy làm người sử dụng cảm thấy bực mình khi thổi nấu, nhất là trong những ngày hè nóng nực. bởi mất một lượng nhiệt đáng chú ý đó mà thời gian nấu cũng kéo dài hơn, bếp điện được xếp vào một trong các mẫu bếp có thời gian đun nấu nhiều nhất.

Ảnh bếp điện và bếp từ kết hợp
Vậy còn bếp từ thì sao? những khuyết điểm của bếp điện đều được bếp từ giải quyết hoàn toàn bởi bếp từ hoạt động với nguyên lý tuyệt đối khác. Với bếp từ, nhiệt được sinh ra trực tiếp ở đáy nồi nấu, đáy nồi nấu tiếp xúc trực tiếp với mặt bếp đến đâu thì nhiệt chỉ sinh ra ở đáy nồi đến đấy, vì vậy lượng nhiệt sinh ra quy tụ tuyệt đối vào vùng nấu, dùng bếp từ cho hiệu suất cao, thời gian thổi nấu ngắn, sử dụng bếp từ, nhiệt không truyền qua môi trường trung gian nên người sử dụng sẽ cảm thấy thích thú hơn khi sử dụng bếp từ.
Xét về độ an toàn, bếp từ an toàn hơn so với bếp điện, vì bếp điện làm nóng trực tiếp mặt kính nên nếu như vô tình bị sờ tay vào mặt kính cũng sẽ bị bỏng, với bếp từ thì mặt bếp không bị nóng như bếp điện, nếu người dùng có bị chạm phải vùng nấu của bếp cũng không gây tổn thương.
Từ những đặc tính đấy cho thấy: người dùng nên chọn sử dụng bếp từ thay cho việc sử dụng bếp điện. tuy vậy , bếp từ lại có nhược điểm to đó là kén dụng cụ đun nấu , chỉ có thể dùng được các loại xoong nồi chuyên dụng của bếp từ. Điều này khiến rất nhiều người băn khoăn chưa chọn lựa bếp từ bởi không muốn bỏ bộ nồi ưa chuộng hiện tại của gia đình.

Để giải quyết khuyết điểm của 2 dòng bếp trên, vừa có thể đun nấu nhanh vừa có thể giữ lại bộ xoong nồi ưa thích, khách hàng đã lựa chọn dòng sản phẩm bếp điện từ. mẫubếp điện từ nhập ngoại có nhiều tính năng nổi trội được nhiều khách hàng chọn lựa nhất hiện tại. Bếp điện từ tích hợp 1 vùng nấu hồng ngoại và 1 vùng nấu từ, do đó bếp tập hợp trọn vẹn ưu điểm của 2 loại bếp nhưng mà giải quyết được khuyết điểm của mỗi loại bếp lúc dùng riêng lẻ. Một số nhãn hàng bếp điện từ cao cấp hiện đang được nhiều khách hàng chọn lựa như: bếp điện từ Munchen, bếp điện từ Fagor, bếp điện từ âm Lorca, bếp điện từ Teka, bếp điện từ Chefs....
Để thấy hết được những ưu - thiếu sót của mỗi loại bếp, các bạn hãy đến những showroom của chúng tôi để được giải đáp và mua hàng.