Bếp từ và bếp điện từ đang là lựa chọn của hầu hết gia đình hiện giờ bởi các mẫu bếp này có ưu điểm nổi bật là bếp có mẫu mã đẳng cấp với nhiều công năng hiện đại nhưng xét về chi phí dùng thì bếp từ hay bếp điện từ tiết kiệm điện năng hơn? Để biết được bếp từ hay bếp điện từ hạn chế điện hơn thì chúng ta cần hiểu về nguyên lý làm việc của từng loại bếp.



Bếp từ được cấu thành dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện Foucault. loại từ trường được tạo nên chỉ có tác dụng với các đồ vật bằng kim khí, inox (vật dụng có thuộc tính nhiễm từ) làm nó nóng lên chỉ mất khoảng ngắn để nấu chín thực phẩm. Diện tích đáy nồi tới đâu, từ trường thọ ra đường điện đến đấy. Chính vì thế lúc nấu nướng với bếp cảm ứng từ thì nhiệt lượng tuyệt đối không hao phí ra bên ngoài, lúc đun nấu tuyệt đối không bị nóng và đặc biệt là tiết kiệm mức giá hết mức có thể. Hiệu suất thổi nấu của bếp từ cao cấp lấy được lên đến 90%.



Bếp điện từ là sự kết hợp của cả vùng nấu từ và vùng nấu hồng ngoại. Vùng nấu từ hoạt động trên nguyên lý từ trường cảm ứng như đã nói phía trên còn vùng hồng ngoại sử dụng năng lượng ánh sáng làm nóng mặt kính và nấu chín thức ăn một cách thuận lợi bạn có thể nướng trực tiếp trên bề mặt của bếp. Với khoa học tiên tiến ngày nay phần lớn các loại bếp điện từ cao cấp mâm nhiệt của vùng nấu hồng ngoại được làm từ những sợi cacbon cực bền, tuổi đời cao.
Với vùng nấu hồng ngoại thì sau lúc bật bếp sẽ mất một khoảng thời gian để đun nóng mặt kính và trong khi thổi nấu thì sẽ làm hoang phí một lượng nhiệt ra bên ngoài do đó với vùng nấu hồng ngoại thì nấu nướng sẽ lâu hơn so với bếp từ và sẽ phí phạm nhiều năng lượng hơn so với bếp từ. tuy vậy với những loại bếp hồng ngoại hiện nay đã được thiết kế với nhiều vòng nấu to nhỏ khác nhau, có thể điều chỉnh cho phù hợp với kích cỡ xoong nồi nấu nên sẽ làm hạ đáng kể lượng nhiệt hao tổn ra bên ngoài, cũng vì vậy với bếp điện từ kết hợp sẽ không quá vung phí điện so với bếp từ biệt lập, hiệu suất thổi nấu của bếp điện từ đạt từ 75 đến 80%.



như vậy so với bếp điện từ thì bếp từ đun nấu nhanh hơn và tiết kiệm điện năng hơn nhưng so với những mẫu bếp khác như: bếp ga, bếp hồng ngoại thì bếp từ và bếp điện từ được nhận định là hai loại bếp cao cấp, hiện đại, an toàn và tiết kiệm điện năng nhất. Với bếp từ thì quý khách cần thay hết xoong nồi nấu còn với bếp điện từ thì các bạn có thể sử dụng được tất cả các dòng xoong nồi nấu với vật liệu không giống nhau. mỗi dòng bếp sẽ có ưu nhược điểm không giống nhau bởi thế tùy thuộc vào mong muốn sử dụng của mỗi gia đình thì các bạn có thể lựa chọn bếp từ hay bếp điện từ cho phù hợp với gia đình mình. Để sử dụng bếp tiết kiệm và an toàn nhất quý khách có thể tham khảo một số thương hiệu bếp điện từ và bếp từ như:bếp điện từ Munchen, bếp điện từ Fagor, bếp điện từ Dmestick, bếp từ Taka, bếp từ Bosch, bếp từ Chefs,.... quý khách cần được giải đáp nhiều hơn hãy tới hệ thống showroom Nam Anh trên cả nước để được tư vấn sản phẩm.