-
05-09-2017, 10:20 PM #1
- Ngày tham gia
- Nov 2016
- Bài viết
- 1,352
Bánh bao Cần Gia hướng dẫn Trổ tài cùng món chả giò trà xanh nhân trái cây
Hôm nay bánh bao giá sỉ Cần Gia có khả năng giới thiệu cho các bạn công thức chế biến món ăn đặc biệt nhưng vô cùng thơm ngon & do chính đầu bếp của Chiếc Thìa Vàng hướng dẫn, đó chính là món chả giò trái cây trà xanh. Tuy nghe có vẻ lạ nhưng món chả giò ngon miệng này lại rất dễ thực hiện.
Dưới đây là nguyên liệu cần để làm vỏ bánh từ trà xanh:
Bột trà xanh: 5 gram
Bột mì: 300 gram
Nước lọc: 400 ml
1 cây cọ lớn
1 chảo không dính
Nguyên liệu để làm phần nhân:
Tôm: 100 gram
Thịt cua: 100 gram
Dâu tây: 50 gram
Lê: 50 gram
Táo: 50 gram
Chuối già: 1 trái
Dứa: 50 gram
Hành tây tím: 50 gram
Xốt mayonnaise: 30 gram
Phô mai con bò cười: 2 miếng
Tiêu: 2 gram
Ngò rí: 5 gram
Dầu ăn: 500 ml
Nguyên liệu để làm xốt:
Bột trà xanh: 1 gram
Xốt mayonnaise: 50 gram
Đường cát: 5 gram
Thực hiện:
Bước 1. Sơ chế những nguyên liệu làm nhân bánh: Lê, táo thơm, dâu, hành tây, chuối các bạn gọt hoặc sạch vỏ rồi cắt bé như hột lựu. Tôm mua về những bạn rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ hướng dẫn lấy lấy phần thịt để xắt hạt lựu. Thịt cua thì chỉ dẫn cần trụng qua nước sôi, vớt ra cho thật ráo nước. Tương tự như vậy ngò rí các bạn cũng rửa sạch rồi xắt nhuyễn.
Bước 2. Làm nhân: những bạn cho hết những cái trái cây mà bạn đã chuẩn bị ở bước 1 bao gồm lê, dâu, táo, dứa, chuối, hành tây, và cả ngò rí đã xắt nhỏ vào một loại bát lớn, riêng phần thịt cua thì bạn nên vắt không nặng tới khi ráo nước thì hẵn cho vào bát trái cây, kế tiếp bạn cho tôm vào.
Nêm vào bát trái cây xốt mayonnaise, tiêu xay, 2 miếng phô mai đã nghiền nhuyễn, rồi trộn đều lên với nhau.
Bước 3. Làm da bánh từ trà xanh: những bạn đổ bột mì vào 1 cái bát to, rồi cho lần lượt muối, 5g bột trà xanh, hòa dần dần 400 ml nước lọc vô bát rồi khuấy đều hỗn hợp lên cho phần bột + nước hòa quyện vào nhau. Khi thấy bột đã sánh lại thí bạn cho bột nghỉ 5 phút.
Trong lúc chờ bột nghỉ thì bạn đặt 1 loại chảo không dính trên bếp, bật lửa riu riu & không đổ dầu vào chảo mà chỉ dùng miếng khăn giấy khô thấm cho ướt dầu rồi lau xung quanh chảo, sau đó bạn dùng trong cây cọ để phết lớp bột thật mỏng lên chảo, đảo đều chảo để vỏ bánh chín. Khi bánh chín thì bạn chỉ dẫn cần gỡ nhẹ ra dĩa và để nguội. Làm như vậy cho đến hết bột.
Bước 4. Cuốn chả giò: Đầu tiên bạn lấy một miếng vỏ bánh trà xanh đã tráng được & cho 1 lượng nhân vừa phải vào cuộn, & làm như thế lần lượt tới khi hết phần vỏ bánh và nhân. Khi đã cuốn xong thì các bạn đặt chảo lên bếp cho nóng & đổ vào chảo 500ml dầu ăn chiên với lửa vừa, đợi dầu sôi tăm lên thì các bạn cho từng cuốn chả giò vào chiên cho vàng giòn rồi vớt ra và để chúng ráo dầu.
Bước 5. Làm xốt: Cho 3 ml nước và 1g bột trà xanh vào bát nhỏ rồi khuấy tan lên. Tiếp đó bạn cho 5 g đường cát & 50 g xốt mayonnaise vào rồi tiếp tục trộn đều.
Bạn chỉ cần bày chả giò trái cây ra dĩa, dọn kèm theo 1 chén xốt mayonnaise trà xanh.
Mách nhỏ bạn:
chỉ cần cắt hạt lựu các cái trái cây chứ đừng làm giập. Nếu bạn muốn làm nhiều chả giò và cần nhiều trái cây thì cắt xong bạn để qua 1 cái rổ sạch cho ráo hết nước.
Vỏ bánh nếu tráng mỏng quá thì chả giò có khả năng rách khi cuốn.
Khi trộn xong phần nhân thì cuốn chả giò ngay để trái cây không bị ra nước.
dai ly banh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi :
– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán khai trương như : bánh bao đặc biệt, bánh bao nhân thịt, bánh bao ngọt, bánh bao chay, bánh giò …
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online
Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09
Web site: banhbaocangia.vn/dang-ky-dai-ly/View more random threads:
- bơm nườc ly tâm trục ngang dạng xoáy đầu gang NTP HVP380-13.7 40 5 HP
- Địa chỉ dạy phun xăm thẩm mỹ TPHCM tốt nhất
- Kỹ thuật xay dựng nhà yến ra sao đúng chuẩn?
- bệnh xã hội là gì?
- Millennium đưa con người gần đến tự nhiên và nuôi dưỡng tâm hồn
- Tìm mua giày nam đẹp ở đâu?
- Những thói quen này làm hại thân của bạn rất nhiều
- thắt lưng Da Cá Sấu Liền SALE DNS01 giá 999K
- đai giữ áo sơ mi
- Khắc phục vấn đề samsung J7 prime không thể gọi đi
Có thể bạn quan tâm
-
Một số bệnh thường gặp ở tôm càng xanh giống
Bởi seo012013 trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-29-2016, 07:03 PM -
Nuôi tôm càng xanh ở Hồ Tây
Bởi seo012013 trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-27-2016, 07:20 PM -
Bột trà xanh có tác dụng như thế nào
Bởi sodakiwi trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-04-2015, 04:29 PM -
Kiến trúc xanh của Việt Nam có tên trên bản đồ thế giới
Bởi kimdung264 trong diễn đàn Dịch Vụ và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-21-2015, 10:43 AM -
Mảng xanh nơi sống còn của dự án
Bởi muadongvinhcuu trong diễn đàn Nhà Đất - Bất Động SảnTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-23-2015, 11:36 AM
Bánh bao - 1 món ăn phong tục của Việt Nam đã trở thành 1 trong những món ăn nổi danh và được yêu thích không chỉ trong nước mà còn trên quốc tế. Với hương vị mặn mà, lý thú và dễ ăn, bánh bao là tùy...
Bí kiếp làm thế nào để đại lý bánh bao độc đáo thực khách