-
06-07-2017, 10:08 PM #1
- Ngày tham gia
- Nov 2016
- Bài viết
- 1,350
Công thức nấu bánh xèo thơm ngon đúng hương vị quê hương
Bánh xèo là một trong những món ăn nổi tiếng & đặc trưng của Việt Nam ta, được không chỉ người dân Việt Nam mà cũng như bạn bè quốc tế đều yêu thích. Món bánh xèo thơm ngon là thế, nhưng cách đun bánh xèo lại chẳng hề khó khăn hay phức tạp gì mà lại còn tương đối đơn giản, dễ thực hiện với các nguyên liệu rất dễ tìm. Hãy cùng học cách làm món bánh xèo thơm ngon này nhé!
các chiếc bánh xèo mỏng giòn, vàng ươm được cuốn với rau sống và chấm vào cùng một chút nước mắm chua ngọt thì thật là tuyệt, và thật thú vị hơn nữa nếu có thể tự tay mình làm các chiếc bánh ấy để chiêu đãi gia đình. Sao bạn không thử trổ tài khéo léo của mình ngay hôm nay cùng cách làm bánh xèo thơm ngon này!
Bánh xèo là món ăn rất dân dã & bình dị của dân tộc ta chính vì thế có rất nhiều cách nấu từ kích thức, các nguyên liệu hay cách pha nước chấm mỗi cách mang những điểm đặc trưng riêng của từng vùng miền.
Nguyên liệu cho cách thực hiện bánh xèo gồm có:
Vỏ bánh xèo:
- 200 g bột gạo
- 50 ml nước cốt dừa
- 250 ml nước
- 100 ml bia
- 1/2 muỗng café bột nghệ
- ½ thìa café muối
- Hành lá, dầu ăn
Nhân bánh xèo:
- 200 g tôm
- 200 g thịt heo
- 100 g giá đỗ
- 1 củ hành tây
- Gừng, hành khô, tiêu, và những gia vị khác
- Rau sống, xà lách,…
Nước chấm:
- 3 thìa nước mắm
- 1 muỗng nước cốt chanh
- 1/2 muỗng bột ngọt
- 1/2 muỗng nước sôi
- 1 thìa tỏi
- 2 trái ớt băm nhuyễn
Cách thực hiện bánh xèo được thực hiện như sau:
Bước 1: đảo đều bột gạo, bột nghệ, muối trong một cái thau nhỏ. Pha nước cùng bia rồi sau đó từ từ trút vào phần bột, trộn thật đều. Thêm nước cốt dừa vào thau, khuấy thật đều.
khuấy bột đến khi ta thu được hỗn hợp bột màu vàng nhạt, lỏng, mịn, không vón cục.
Hành lá cắt khúc rồi cho vào phần bột vừa pha rồi thêm một chút dầu ăn, để yên cho bột nghỉ khoảng 30 phút.
Bước 2: Rửa sạch những loại rau. Hành tây cắt múi cau.
Nhặt tôm, rửa sạch. Thịt heo thái lát mỏng.
Ướp tôm cùng gia vị, gừng, hành khô. Ướp thịt heo với dầu ăn, gia vị, tỏi, gừng, hạt tiêu.
Bước 3: thực hiện nóng chảo với dầu ăn, kế đó cho hành tây vào xào thơm cùng một chút gia vị. Cho tôm vào khuấy cùng. Khi tôm gần chín thì cho thịt heo vào, hỗn hợp nhân bánh chín bạn múc ra để riêng.
Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo, chờ dầu sôi lên. đổ bột tráng xung quanh chảo tạo nên một lớp thật mỏng, đậy nắp vung khoảng nửa phút.
Cho giá & phần nhân lên trên bánh, đậy nắp vung thêm khoảng 2 phút.
Gập đôi bánh, thấy bánh giòn, vàng đều 2 mặt thì đổ ra.
Bước 5: Pha nước chấm: khuấy đều 3 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1/2 muỗng nước sôi, 2 trái ớt băm nhuyễn, 1 thìa tỏi, 1/2 thìa bột ngọt, khuấy cho đến khi đường & bột ngọt tan đều thì cho 1 muỗng chanh vào nêm nếm cho vừa miệng.
Cách đun bánh xèo đã hoàn thành đơn giản như thế đấy. với thực hiện ngay hôm nay nhé.
Cuộn bánh với rau sống, chấm cùng nước chấm bánh xèo chua ngọt.
Chúc bạn thành công!
lò bánh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi :
– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán khai trương như : bánh bao đặc biệt, bánh bao nhân thịt, bánh bao ngọt, bánh bao chay, bánh giò …
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online
Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09 – 0909 566 965
Web site bán bánh bao : http://banhbaocangia.vn
Link đăng ký làm đại lý của công ty bánh bao Cần Gia : http://banhbaocangia.vn/dang-ky-dai-lyView more random threads:
- Hàm móm trên và hàm móm dưới có gì khác nhau
- Một số ích lợi của máy bẻ dai sắt tự động mang lại đối với các công trình hiện nay
- Đặc điểm & dùng thực tế của máy bơm nước chìm giếng khoan
- Kỹ thuật chăm sóc đàn trâu, bò sinh sản ở địa phương
- Bệnh viêm vùng chậu và những điều bạn cần biết
- Dịch vụ bảo trì máy giặt tin cậy nhất tại thành phố Hà Nội
- Taxi tải thành hưng Chúng tôi mong
- Cách trị sẹo lồi đơn giản và hiệu quả với hành tây tại nhà
- Chuyên cung cấp các loại sơn dân dụng công nghiệp uy tín
- Trung thu đầu tiên tại trung tâm bảo trợ xã hội Nhà May Mắn Đắk Nông
Có thể bạn quan tâm
-
Nhanh tay đặt vé máy bay về quê ăn Tết các bạn ơi
Bởi timchuyenbay trong diễn đàn Dịch Vụ và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-02-2017, 10:33 PM -
Cuối tuần về quê đúng hôm nhà vệ sinh bị tắc
Bởi Quangnewlife trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-18-2016, 03:27 PM -
Dùng điều hòa đúng cách để có giấc ngủ ngon
Bởi seo012013 trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-23-2016, 09:28 PM -
10 điểm du lịch nổi danh ở quê hương tân Hoa hậu Hoàn vũ
Bởi ngocquangyb trong diễn đàn Dịch Vụ và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-02-2016, 09:59 PM -
Ấm tình quê hương với đặc sản Miền Bắc.
Bởi dermaster trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-17-2015, 04:23 PM
Thông qua phân tích dữ liệu Google từ 86 nhà nước, mới đây, một công ty tại Anh đã ban bố bảng xếp hạng kích thước "cậu nhỏ" của các nước trên thế giới. Kết quả, hồ hết các nước xếp ở nhóm đầu của...
"Của quý" của phái mạnh Việt thuộc nhóm bé nhất hành tinh?