-
07-31-2017, 11:15 PM #1
- Ngày tham gia
- Dec 2016
- Bài viết
- 63
Cách chết biến chè trôi nước đơn giản
Chè trôi nước là một loại chè mà hầu hết người dân VN đều biết. Chè vừa ngọt ngọt bùi bùi nếu chế biến đúng cách chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn chẳng thể cưỡng lại được đấy!
Vào mùa đông có một món chè mà hầu như ai cũng say mê, đó là chè trôi nước. Chè trôi nước (bánh trôi nước) là món chè được khá rất nhiều người say mê, với phần vỏ bền bỉ và phần nhân thơm, cùng với nước đường ngọt thanh tạo thành vị ngon riêng biệt cho món chè này.
Nguyên liệu để làm chè trôi nước gồm có:
- 400gr bột nếp
- 200gr đậu xanh cà đãi vỏ
- 300gr đường
- 50gr củ gừng
- 3 củ hành tím băm nhuyễn
- 1 ít mè rang
Bước 1: Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 30 phút, rửa sạch và nấu chín (có thể dùng nồi cơm điện để nấu cho nhanh). Sau đó cà thật nhuyễn.
Bước 2: Phi thơm hành tím và cho đậu xanh cà nhuyễn vào xào nhanh tay khoảng 5 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn. Đợi đậu xanh nguội rồi vo thành từng viên tròn nhỏ, đường kính khoảng 2-3cm.
Bước 3: Pha 350 gram bột với 300ml nước sôi (chừa 50gr bột lại để làm lớp bột áo), để khoảng 20 phút cho bột nở. Ở bước này, nếu muốn vỏ bánh trôi nước có nhiều màu, bạn có thể dùng màu thực phẩm hoặc những màu tự nhiên như lá dứa (màu xanh lá), củ dền (màu đỏ)…
Bước 4: Dùng tay nhồi bột và điều chỉnh lượng nước sao cho một dẻo, không dính tay, không vón cục là đạt yêu cầu.
xem thêm cách ướp đồ nướng ngon
Bước 5: Chia bột thành những viên nhỏ, to hơn viên đậu xanh một chút và cán bột thành miếng tròn đều, sử dụng 50 gram bột đã chừa lại phủ đều để bột không dính.
Bước 6: Cho viên đậu xanh vào giữa miếng bánh, bọc kín và vo tròn lại. Viên trôi nước đã thành hình!
Bước 7: Luộc trôi nước với nước thật sôi trong khoảng 10-15 phút, tới khi bột chuyển sang màu trong trắng là được
Bước 8: Nấu 300 gram đường với 500 ml nước (hoặc điều chỉnh tùy theo khẩu vị của bạn), cho thêm gừng xắt lát vào, cuối cùng cho viên trôi nước vào, nấu thêm 15 phút nữa là có thể dọn ra, rắc thêm một ít mè rang và dùng ngay lúc nóng.View more random threads:
- Xe đưa đón sân bay đà nẵng chỉ 100k ( 4 chỗ )
- Mẫu túi giấy màu hồng cực đẹp của những thương hiệu có tiếng tăm
- Nướng bánh bò đơn giản chỉ cần nồi cơm điện
- Tự làm trà sữa chiêu đãi cả nhà
- Bí quyết Bán nhà tháp doanh nhân “CƠ HỘI” có “ 1 không 2” Đừng BỎ LỠ
- Trĩ - bệnh nghề nghiệp?
- Cá huyết rồng rất được giới thương gia châu Á ưa chuộng vì ngoài vẻ đẹp như rồng.
- Các phương pháp quảng bá đơn giản cần lưu ý
- Hỗ trợ xóa nhăn Neostrata Skin Active Line Lift Step 1 Aminofil Activator
- Trên bàn thờ thần tài tỳ hưu nên đặt ở đâu?
Có thể bạn quan tâm
-
Tìm hiểu Chế độ ăn giảm cân cho nam các chàng cần biết
Bởi hoangcoi trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 07-09-2017, 01:02 AM -
iPhone 8 chắc chắn được tích hợp cảm biến vân tay ngay trên màn hình OLED
Bởi ngobaolac trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-27-2017, 11:25 PM -
Sai lầm chết người cần tránh giảm cân phải biết 3 này
Bởi dailymaybom.vn trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 04-13-2017, 05:12 PM -
Giảm cân từ thực phẩm chế biến từ chuối
Bởi khanhhoangsg trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 02-23-2017, 01:42 AM -
Bộ Giáo dục biết hiện trạng chạy trường, chạy lớp
Bởi vtnn2017a@ trong diễn đàn Xe Máy - Xe Đạp - Ô TôTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-21-2017, 03:15 AM
Ngọc Bích xanh thực chất thuộc dòng đá đá hoa (jade). Và cẩm thạch là tên gọi chung của ngọc bích. Vì bản tính chúng thuộc dòng đá đa khoáng được hình thành từ chất Silicat dưới dạng dioxy. Ngọc bích...
Chia sẻ Vòng tay ngọc bích xanh là gì? (5) Có lợi ích gì cho sức khỏe