1. Đuông chà là

Nếu như đuông dừa làn yêu thích nổi danh của bến tre thì đuông chà là là cao lương mỹ vị xứ Cà Mau. Đuông là một ấu trùng của một loài bọ cánh cứng, hay sống tại cổ non của những ngọn cây chà chính là. Đuông chà là sở hữu màu nâu cam và ko sở hữu lông, chỉ khi nào mang trong mình người mua, họ mới bổ trực tiếp tới để bán. Đuông chà là sở hữu mức giá thành cao gấp 3, 4 lần đuông dừa do sự quý hiếm, từng cổ hũ hay từng cây chà là chỉ có một con.

Mùa của đuông chà là là ghé thăm khoảng chừng tháng 10 tới tháng 2 âm lịch. món ăn đuông chà là thường được lắn bột chiên mỡ vô cùng ngon và thu hút. Đuông chà chính là cũng có thể mua theo làm quà, để được lâu mà không sợ mất vị tươi ngon.

2. Bồn bồn

đây là hình thức rau ưa chuộng của Cà Mau, bồn bồn sinh trưởng nhờ phù sa bồi đắp nhất định phải vô cùng sạch cũng như rất là nhiều chất dinh dưỡng. Loài rau này mang trong mình thể chế biến thành thực sự nhiều món ăn ko giống nhau như xào tôm, muối dưa, trộn gỏi….

Bồn bồn cũng được người dân sử dụng để muối ăn kèm với cơm trắng cá kho. Cây bồn bồn bóc bỏ vỏ, lấy phần cổ hũ cũng như thân non ngâm với muối, để sau 1 tuần là ăn được. đến Cà Mau chơi, nhất định các bạn nên xách ngay món nổi tiếng này để giúp quà cho các bạn bè người thân nhé!

Tin liên quan: chợ hải sản rẻ nhất vũng tàu, bản đồ vũng tàu

3. Tôm tít

Chỉ cần nhắc tới tôm tít Cà Mau thôi, bao nhiêu trái tim khách du lịch đã thổn thức ngẩn ngơ. các con tôm vàng ướm được chế biến mang trong mình sự hấp dẫn đến kỳ lạ tựa lời mời gọi du khách theo với đất mũi vậy. Tôm tít lúc ăn mang trong mình thịt ngọt, vị đậm đà cái mặn mòi của biển, của phù sa khu vực đồng bằng sông Cửu Long. Tôm tít được chế biến xong mang trong mình màu đỏ hồng, dai ngon, căng mịn chứ không bở và vụn chẳng hạn như tôm của những vùng khác.

du khách đến Cà Mau thường mê nhất món tôm tít nướng. Con tôm được nướng trên bếp than hồng, nướng tới đâu cùng khám phá luôn tới đó, kèm nét rau thơm dậy mùi là cực hấp dẫn. khách du lịch cũng có thể ăn gói trong bánh tráng ăn kèm rau sống cũng cực kỳ thu hút. không chỉ vậy, tôm tít mang trong mình thể ép mỏng, phơi khô để bán cho khách du lịch chứa về giúp đỡ quà. Tôm được phơi khô cẩn thận nên vẫn sẽ gìn giữ hương vị chất lượng cũng như chế biến thành cực kỳ nhiều món cực kỳ ngon.

4. Gỏi nhộng ong

Gỏi nhộng ong là món đặc sản đặc biệt của Cà Mau. Nhộng ong sở hữu vị bùi, béo ngậy cũng như hương thơm. Thợi lấy nhộng ong sẽ phải khéo léo, tháo tổ của chúng tới sau đó nhúng nước sôi. Nhộng ong sở hữu thể chế biến thành cực kỳ nhiều món ăn thí dụ như cháo, lẩu, xào tuy nhiên lý tưởng nhất vẫn là món ăn gỏi.

Gỏi nhộng ong được giúp đỡ bằng nằm cách đem nhộng ong xào cùng hành thơm, cho chút gia vị rồi sau đấy đổ ghé qua bát, trộn đều với bắp chuối non bào nhỏ, rau hẹ, đậu phộng giã giòn, điểm rau thơn cắt nhỏ, kèm nét mắm chua ngọt rồi sau đó đảo đều là có món ăn thu hút.