1. Dông cát

Dông cát chính là tên của 1 loài bò sát sống ở các đụn cát, thân hình thon dài giống thằn lằn, loài này vô cùng nhanh nhẹn và chỉ sống ở chỗ có thời tiết nắng nóng. tại Phan Rang, dông cát được chế biến thành thực sự nhiều món ăn như: gỏi dông, cháo dông, dông nướng, dông bằm xúc bánh tráng, lẩu dông lá me… Thịt dông khiến món gì cũng ngon, dai dai, và cả vị ngọt nhưng có lẽ ngon đặc biệt là dông nướng muối ớt. Tắm biển xong mà cùng những chiến hữu nhấp ngụm bia và nhấm nháp dông nướng xả ớt thì ko gì bằng.


2. Mực một nắng

Đây là món ngon hàng đầu tại Phan Rang. Gọi chính là mực một nắng do sau khi được đánh bắt theo, mực hãy còn tươi rói, và chỉ phơi duy nhất mang trong mình một lần nắng. Mực của Phan Rang cực mới lạ, mang trong mình vị thơm, mềm và ngọt vô cùng riêng của biển Ninh Thuận.

Họ hàng nhà mực gồm nhiều loại: mực ống, mực tuộc, mực lá, mực ghim… song chỉ sở hữu mực ống mới được chọn để khiến món ăn mực một nắng ngon. Để con mực được ngon thì công đoạn phơi mực vô cùng kỳ công cũng như tỉ mỉ. Phải phơi làm như nào cho ngoài con mực đã ráo hẳn tuy nhiên bên trong thịt mực vẫn còn tươi rói, lúc nướng, mực vẫn gìn giữ độ tươi, thịt trắng thơm cũng như dẻo.

3. Cơm gà Phan Rang

Quảng nam cũng sở hữu món ăn cơm gà thế nhưng cơm gà Phan Rang lại có cái đặc biệt riêng. Ngay từ khâu trang trí đã độc đáo khác, hầu được hết mọi nơi thì thịt gà sẽ được xé nhỏ bày biện vào dĩa cơm còn ở cơm gà Phan Rang thì cơm sẽ được dọn riêng tách riêng với thịt gà.Miếng thịt gà được chặt vừa ăn và gà cũng được chọn là con gà mới đẻ một lứa thì thịt mới thơm cũng như dai.

Tin liên quan: nông trang xanh green noen, bảo tàng thành phố hcm

4. Bánh xèo, bánh căn

Về đêm đang dạo xung quanh Phan Rang mà lỡ sở hữu đói bụng, hãy ghé qua đường Quang Trung hoặc Ninh Yên để lót dạ bằng món ăn bánh xèo, bánh căn mới lạ mang đậm đà mùi vị của biển nhé!

Bánh xèo Phan Rang sở hữu thể ăn no mà ko thấy ngán. Bánh được đổ trong chiếc khuôn khiến bánh bằng đất nung chứ không phải được đổ trong chảo nhôm. lúc đúc người đầu bếp chỉ cho vào một lượng nhỏ dầu để giòn và không làm cho mất đi độ dẻo dẻo của bánh. nếu bánh xèo tại Huế, Quảng Nam, Đà Nẵng thường hay khiến cho với nhân thịt heo cũng như tôm thì tại Phan Rang người ta lại chọn mực và tôm làm nhân. Khuy xuống, trong cái se lạnh của phố biển, có thể thưởng thức món bánh xèo bên bếp lửa hồng quả là ấm tình.

5. Thịt dê

Thịt dê là món truyền thống của người Chăm, thịt được tẩm ướp gia vị truyền thống khiến hương vị đặc biệt, đậm mùi sả riềng. sở hữu 3 món ăn làm cho từ thịt dê nổi tiếng ở đây là dê luộc, nước súp thịt dê ăn kèm rau sống, cà ri dê ăn cùng bún. nếu như bạn muốn ăn món ăn thịt dê thì sở hữu thể đến tháp Pôsanư, vừa được tham quan ngọn tháp cổ kính vừa được đãi món ăn thịt dê truyền thống của đồng bào Chăm.