-
10-04-2017, 11:32 PM #1
- Ngày tham gia
- Jun 2017
- Bài viết
- 406
Cách nấu canh rau cải cá rô đồng không bị tanh, nước ngọt lịm
Vị ngọt lịm của cá rô đồng hòa quyện cùng hương thơm cay cay của gừng và ngọt mát của rau cải khiến món canh trở nên vô cùng hấp dẫn.
Xem thêm: lớp học nấu ăn gia đình
Nguyên liệu nấu canh rau cải cá rô đồng
- Cải canh: 1 mớ
- Gừng: 1 nhánh nhỏ
- Cá rô đồng: 5 con
- Gia vị: Hạt nêm, mì chính
Cách nấu canh rau cải cá rô đồng
- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Cá rô đánh vẩy, chặt vây, móc bỏ ruột, rửa sạch, ướp ít muối. Rau cải cắt bỏ rễ, là già úa, rửa sạch, cắt khúc chừng 1,5 cm. Gừng cạo vỏ, rửa sạch , đập giập.
- Bước 2: Chuẩn bị một nồi nước, đun sôi, sau đó cho cá vào luộc đến khi cá chín tới. Bỏ cá ra, lóc xương và thịt riêng rẽ. Đây là công đoạn tỉ mỉ và công phu nhất. Đặc biệt nhà nào có trẻ nhỏ, bạn cần phải nhặt thật kỹ xương cá vì nếu ăn phải xương, trẻ rất dễ bị hóc. Sau đó, phần thịt đem ướp với chút bột canh hoặc hạt nêm, để riêng.
Phần xương sống và đầu cá cho vào máy xay, xay xương và đầu cá rồi lấy chính nước luộc cá để lọc.
- Bước 3: Thả vài lát gừng đã đập dập vào nồi nước dùng. Khi nước dùng sôi lên, bạn thả phần thịt cá cùng rau cải vào. Tiếp tục đun đến khi rau chín thì tắt bếp (khoảng 3-4 phút).
Xem thêm: khóa học đầu bếp nhí
Canh rau cải nấu cá rô đồng ăn ngon nhất khi nóng. Bạn có thể ăn cùng cà pháo muối xổi, bữa cơm sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều.View more random threads:
- Hành trình văn hóa Việt Tập 8 - Khám phá Tết cổ truyền Chol Chnam Thmay
- Bác Sĩ Thẩm Mỹ Vùng Kín Giỏi và Thẩm Mỹ Vùng Kín Ở Đâu An Toàn Đà Nẵng
- DỊch vụ thiết kế web chuẩn seo là gì?
- Mua đệm bông ép Cozin ở đâu?
- Toàn cảnh 24h - Tin hot phát lúc 18h30 thứ 2 - thứ 7 trên VTV9 (25.03)
- hướng dẫn cách chọn lọc bơm nước giếng và bơm đẩy cho nhà nhiều tầng
- Quần áo Quảng Châu xu thế chọn lựa của người tiêu dùng và kinh doanh
- Xem mạng ngũ hành
- Bí quyết để có thể chọn được dịch vụ seo tại TPHCM chất lượng
- Nhân bội cơ hội thắng lớn với game Dr.Frankenstein
Có thể bạn quan tâm
-
phát triển trồng rau thủy canh ở Việt Nam
Bởi qwerty trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-17-2017, 10:30 PM -
chuyển nhà thành hưng máu tươi tanh ở
Bởi haahaa498 trong diễn đàn Nhà Đất - Bất Động SảnTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-04-2017, 05:25 PM -
Thông tắc cống tại phương canh
Bởi swatafamily trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-21-2017, 05:43 PM -
Canh dưa chua nấu thịt bò mê tít cho ngày chán cơm
Bởi Quangnewlife trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-16-2016, 05:09 PM -
Dạy xào mực ngót ít nước và không tanh
Bởi Quangnewlife trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-05-2016, 05:11 PM
Thông qua phân tích dữ liệu Google từ 86 nhà nước, mới đây, một công ty tại Anh đã ban bố bảng xếp hạng kích thước "cậu nhỏ" của các nước trên thế giới. Kết quả, hồ hết các nước xếp ở nhóm đầu của...
"Của quý" của phái mạnh Việt thuộc nhóm bé nhất hành tinh?