-
10-08-2017, 02:02 AM #1
- Ngày tham gia
- Jun 2017
- Bài viết
- 406
Cách nấu chè bưởi tại nhà đơn giản mà không bị đắng
Món chè bưởi là một món tráng miệng rất ngon và dễ thực hành. Chỉ bằng vài bước đơn giản, bạn đã có thể dễ dàng thực hiện món chè bưởi tại nhà.
Xem thêm: học nấu chè mở quán
Bước 1: Chọn mua loại bưởi ngon, gọt bỏ phần vỏ xanh. Cần gọt hoàn toàn hết phần xanh (vì nếu còn, chè sẽ đắng), cũng không lấy sát phần vỏ phía ngoài, dễ bị xơ.
Ngâm vỏ vừa gọt với nước muối lần 1 trong chí ít 2 tiếng, để qua đêm thì càng tốt. Khi ngâm, bóp khoảng 10 lần cho nước muối thấm vào cùi bưởi, sau đó bóp xả sạch với nước sạch.
Ngâm khoảng 2-3 lần như vậy. Những lần sau chỉ cần từ 30-40 phút, lặp lại bóp xả nước sạch đến khi nào cắn thử thấy không còn he, đắng là đạt đề nghị.
Lần xả nước rốt cục, các bạn không nên bóp quá kiệt nước, cùi bưởi sẽ khô, ăn không ngon.
Bước 2: Đem thái nhỏ, cho ít đường vào bóp đều, để đường thấm trong vòng 1 tiếng. Bạn có thể thái nhỏ trước rồi mới đem ngâm muối cũng được.
Bước 3: Sên cùi bưởi trên bếp. Khi sên, thỉnh thoảng cho vào ít nước để cùi bưởi luôn mọng, khi thấy cùi bưởi trong là được.
Bước 4: Khi cùi bưởi vừa sên xong, đang còn nóng, bạn đổ bột năng vào để áo cùi bưởi. Quan trọng nhất là phải đổ bột lúc cùi bưởi còn nóng, bưởi mới giòn.
Sau đó, bạn nấu nước sôi rồi cho cùi bưởi vào luộc. Khi cùi bưởi nổi lên trên thì vớt ra bỏ vào nước lạnh xả, rồi vớt để trên rổ cho ráo nước.
Bước 5: Các bạn ngâm đậu xanh trong 2 giờ cho đậu nở, cho thêm một ít muối vào nước ngâm cho đượm đà.
Sau đó đem đậu xanh hấp chín, hoặc dùng lò vi sóng khoảng 10 phút (các bạn nhớ đổ ít nước lên đậu).
Khi đậu chín mềm (đừng làm tơi rã quá, không ngon), bạn cho vào nồi nước luộc cùi bưởi ban đầu, nêm đường cho vừa ăn. Hòa tan bột năng vào 1 chén nước nhỏ, đổ chung vào, khuấy đều đến kho đạt được độ sánh vừa ý. Món chè này phải thật đặc sánh. Đậu xanh nguội, bạn trộn cùi bưởi vào.
Xem thêm: dạy nấu ăn chuyên nghiệp
Bước 6: Bạn nấu thêm nước cốt dừa, để dùng chung với chè bưởi. Có thể cho thêm ít tinh dầu bưởi lên chén chè, khi ăn sẽ thơm dịu mùi bưởi, cùi bưởi giòn ngọt, nước dừa sánh béo.View more random threads:
- Các căn hộ và dự án bán lại cho khách hàng tại TPHCM uy tín
- Nếu muốn mở cửa hàng kinh doanh bóng đèn Led thì nên chọn nhà phân phối nào?
- Hướng dẫn cách mặc quần áo đúng cách không làm con khó chịu
- Giới thiệu sản phẩm Ghế ngồi xe máy cho bé Homee
- Nhiều doanh nghiệp "ngoại đạo" lao vào làm bất động sản
- Phải dùng các loại bàn ghế gì khi tổ chức sự kiện
- Trị gai cột sống chưa khi nào nhanh mà hiệu quả đến vậy
- Top 5 cách trị tàn nhang hiệu quả nhất bằng trái cây
- Top 5 thương hiệu chăn ga gối đệm được ưa chuộng nhất tại Việt Nam
- Bệnh Viêm Phế Quản Cấp
Có thể bạn quan tâm
-
Săn hàng giảm giá khi mua sắm online với mã giảm giá Lazada, tiki với Blog Giảm Giá
Bởi annguyen2508 trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-28-2017, 03:04 AM -
Gợi ý 7 loại nước giải có tác dụng giảm cân, giải nhiệt mùa hè
Bởi htnet2005 trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-09-2017, 06:45 PM
Ngọc Bích xanh thực chất thuộc dòng đá đá hoa (jade). Và cẩm thạch là tên gọi chung của ngọc bích. Vì bản tính chúng thuộc dòng đá đa khoáng được hình thành từ chất Silicat dưới dạng dioxy. Ngọc bích...
Chia sẻ Vòng tay ngọc bích xanh là gì? (5) Có lợi ích gì cho sức khỏe