Đối với những bữa tiệc rượu cocktail thì việc trưng bày dĩa thức ăn cũng được người mời tham dự đánh giá. Hãy chú ý một số nguyên tắc sau, mỗi khay đựng một loại đồ uống duy nhất, sẽ tạo cảm giác đa dạng và dồi dào đồ ăn thức uống hơn.

Lý tưởng nhất là bữa tiệc cocktail kéo dài từ 60 – 120 phút. Thông thường tiệc cocktail được dự kiến diễn ra 1 giờ trước bữa tối. Còn Nếu buổi cocktail chỉ dành riêng cho việc uống rượu thì bữa tiệc thường diễn ra khoảng 60 phút.

to chuc le khai truong showroom

Món khai vị sẽ được phục vụ nhiều và kéo dài. Việc tính toán khối lượng những thực phẩm và đồ uống dựa theo không gian và phòng ăn. Thức ăn có thể được sắp xếp theo những khu vực. Món khai vị và những món ăn chính được bày sẵn. Chỗ ngồi có thể bố trí phân tán thành những cụm nhằm tránh ùn tắc. Số lượng bàn ghế thường chiếm 1/3 số khách. Nếu khách dự có tương đối nhiều người cao tuổi thì số lượng bàn nghế sẽ phải tăng lên.

đa số thứ trên bàn ăn cần được chú ý hết sức, khi khách sắp bắt đầu hãy mô tả đa số đồ uống đặc biệt hoặc một trò giải trí nào đó hoặc là món ăn đặc biệt khơi dậy sự thích thú của mọi người.

Bạn có thể thực hiện tiệc cocktail tại quán bar, với đa số loại rượu được bày bán trong quán. hay bạn có thể tổ chức bữa tiệc ấy tại nhà, tai hồ bơi hoặc các nơi thoáng đãng.

Sẽ hoàn hảo hơn nếu như có sự diễn tả đầy đủ các món ăn hấp dẫn và cách thức chuẩn bị những món ăn đó cho khách. Hãy tạo cơ hội để khách được thưởng thức những món ăn của địa phương.

Nhà tổ chức cần tập trung thời gian để lựa chọn địa điểm tiệc cocktail, lựa chọn đồ uống và thức ăn. Có thể tổ chức trong phòng theo kiểu truyền thống hay có thể kết hợp ở trong phòng nhưng vẫn giữ được những tác động tích cực từ môi trường bên ngoài, từ phong cảnh thiên nhiên làm tăng vẻ đẹp không gian nơi tổ chức tiệc.


dịch vụ tổ chức lễ khánh thành

Một điều nên lưu ý khi chọn địa điểm tổ chức phòng là cách thức bố trí phòng. Nếu muốn khách cùng tham gia vào event thì phải tìm cách tập hợp khách vào một địa điểm. Với các nơi có phòng nhỏ thì sẽ khó để tổ chức bữa tiệc cocktail lớn, khi khách tới chỉ có thể thấy số ít người, không thấy được tất cả mọi người tại các vị trí khuất khác.

Nếu event tổ chức vào thời điểm nóng nhất trong năm, độ ẩm cao và nhiệt độ cao vào ban ngày, thấp vào buổi tối thì cách tốt nhất là thực hiện bữa tiệc ở trong nhà. Tuy nhiên, cũng với thời tiết như vậy, có thể mở rộng giới hạn phạm vi địa điểm, khuyến khích tính sáng tạo bằng việc ban đầu khai mạc tại ngoài trời và sau đó đưa vào trong nhà nhằm làm nên những hứng thú bất ngờ cho khách.