MÔ TẢ CÔNG VIỆC
- Điều hành các hoạt động chế biến đồ ăn và dọn rửa nhằm tối ưu hóa công suất của bếp.

- Điều hành các hoạt động của bếp nhằm đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm Giám sát các chương trình tiệc lớn, các chương trình thúc đẩy bán hàng quan trọng.

- Xây dựng các sự kiện và chương trình đặc biệt về ẩm thực.

- Lập các công thức chế biến, cập nhật chi phí các món và giá bán.

- Thiết lập các công thức nấu ăn chuẩn.

- Sáng tạo các món mới và các sản phẩm mới.

- Duy trì các kỹ năng chuyên môn cao cấp.

- Nắm vững các kiến thưc chuyên nghành bao gồm các thành phần, thiết bị, dụng cụ, thị trường và các xu hướng hiện thời để kịp thời điều chỉnh hoạt động bếp cho phù hợp.

- Phối hợp với Giám sát Nhà hàng đưa ra thực đơn phù hợp.

- Phối hợp với Giám sát Nhà hàng giám sát và tổ chức các chương trình của bộ phận Nhà hàng.

- Phối hợp với Thủ kho về lượng hàng lưu kho, thực phẩm & trang thiết bị.

- Khảo sát các đối thủ cạnh tranh và so sánh với các hoạt động của họ.

YÊU CẦU CÔNG VIỆC
- Có kinh nghiệm 5 năm tại vị trí tương đương ở khách sạn 4*

- Có kinh nghiệm điều hành

QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
- Lương, thưởng hấp dẫn tùy theo năng lực và kinh nghiệm và năng lực.

- Có cơ hội làm việc trong một môi trường năng động, chuyên nghiệp

- Chính sách BHXH, BHYT và các phúc lợi khác theo quy định của Luật lao động và công ty.

- Được hưởng những chế độ chính sách đãi ngộ xứng đáng phù hợp với năng lực và kinh nghiệm.

- Cơ hội thăng tiến nghề nghiệp

YÊU CẦU HỒ SƠ
- Đơn xin việc.

- Sơ yếu lý lịch

- Hộ khẩu.

- Chứng minh thư nhân dân.

- Giấy khám sức khỏe.

- Các bằng cấp có liên quan.

THÔNG TIN LIÊN HỆ
Tên người liên hệ: Ms Thùy
Chức vụ: HR
Địa chỉ: Số 43 Đường Hồ Xuân Hương, P. Trường Sơn, TX Sầm Sơn, Tỉnh Thanh Hóa
Điện thoại: 0915951588

Nộp hồ sơ tại: https://hotelcareers.vn/tuyen-dung/b...%CC%89ng/30247

Khách sạn Dragon Sea là khách sạn đạt tiêu chuẩn quốc tế 4 sao tại Sầm Sơn, với hệ thống phòng nghỉ cao cấp gồm 100 phòng hướng biển, được trang bị đầy đủ cơ sở vật chất hiện đại theo phong cách Châu Âu. Nhà hàng Golden Phoenix thiết kế hiện đại sức chứa 1.000 khách, các món ẩm thực đặc sắc trong kh u vực, cùng thực đơn À la carte phong phú các món ăn Âu, Việt sẽ làm hài lòng thị hiếu ẩm thực của Quý khách. Quý khách có thể thư giãn thưởng thức các loại món ăn, thức uống phong phú đa dạng tại Galaxy Bar với sức chứa lên tới 500 khách. Lounge Bar là điểm hẹn sang trọng, lịch sự và ấm cúng. Hệ thống các phòng họp đa năng với sức chứa lên đến 400 khách, trang thiết bị chuyên dụng hiện đại, là cơ sở để đáp ứng đầy đủ nhất các sự kiện, hội nghị, hội thảo liên hoan, tiệc cưới, sinh nhật… Bên cạnh đó cùng với các dịch vụ thư giãn, giải trí bao gồm: Phòng Gym, Spa, bể bơi… chúng tôi chắc chắn sẽ mang đến cho quý vị những trải nghiệm thú vị. Với phương châm “Tận hưởng hương vị cuộc sống” khách sạn Dragon Sea luôn mong muốn nhận được sự hợp tác và ủng hộ của quý khách trong thời gian tới.