Táo Envy là dòng táo lai giữa Royal Gala và Braeburn tại New Zealand vào năm 2008, sau đó du nhập và trồng thương mại tại Mỹ năm 2009. lúc được xuất hiện trên thị trường, Envy Mỹ nhanh chóng trở thành giống táo cao cấp và được say mê nhất trên toàn toàn cầu.

Tại Mỹ, Envy được trồng tại tiểu bang Washington - nơi trồng, sản xuất, xuất khẩu táo chất lượng to nhất thế giới. Vụ mùa của giống táo Mỹ này diễn ra từ tháng 11 tới tháng 3 năm sau. Nhờ công nghệ bảo quản CA tiên tiến (rút bớt oxy) táo sẽ ở trạng thái "ngủ đông" nên giữ được độ giòn, ngọt và giá trị dinh dưỡng chỉ cần khoảng dài

2. điểm đặc trưng
Envy Mỹ size vừa với dạng hình lớn tròn, trung bình 4-5 quả/kg, vỏ ngoài màu đỏ ruby nhiều sọc nhỏ trên nền kem vàng bắt mắt. hình dáng cân đối, màu sắc tươi tỉnh, chỉ cần bề ngoài cũng đủ toát lên vẻ cao cấp của nó

lúc ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị hoàn toàn không giống và sang trọng so với các giống táo khác. Phần thịt thơm ngon xuất sắc, độ giòn đanh sắc nét. Đặc biệt, thịt Envy giữ được độ trắng (không bị thâm) trong nhiều giờ.

3. trị giá dinh dưỡng
mẫu trái cây nhập ngoại cao cấp bậc nhất, chính bởi vậy lượng dưỡng chất trong Envy Mỹ cũng không khiến bạn phải thất vọng. Lượng vitamin A, C, B, chất xơ, chất chống oxy hóa, kali, sắt, magie,... dồi dào giúp nâng cao và duy trì sức khỏe

- Ẳn ít ra 5 quả táo/ tuần, lá phổi sẽ vận hành hiệu quả hơn nhờ chất chống oxi hóa Quercetin có trong vỏ quả táo. phụ nữ trong thời kì mang thai nên thường xuyên ăn có thể ngăn chặn được nguye cơ hen suyễn cho thai nhi.

- Giúp hạ nguy cơ tử vong bởi những bệnh về tim mạch đến 27%, nguy cơ độ quỵ tới 40%

- Phòng chống bệnh tiểu đường tuýp 2, chống ung thư, Chống lại căn bệnh Parkinson và Alzheimer, Chống lại bệnh tiêu chảy và táo bón

- Envy Mỹ chứa khá nhiều nguyên tố Bo làm tăng lượng estrogen trong máu và các hợp chất khác, có hiệu quả ngăn đề phòng mất canxi, giữ xương luôn chắc khỏe

4. Cách sử dụng
- Tủ lạnh gia đình: Envy Mỹ size vừa phù hợp nhất ở nhiệt độ từ 4 - 8 độ C, độ tươi giòn có thể giữ trong vòng 1 - 4 tuần. Sau khoảng thời gian này chất lượng sẽ giảm dần: quả bị héo (độ ngọt rất cao), độ ngọt tăng nhưng độ giòn hạ. hạn chế xa các thức ăn như: hành tỏi gây mùi

- Độ giòn ngọt đanh nên phần lớn Envy được sử dụng để ăn trực tiếp, salad. không những thế có thể sử dụng ép nước, làm bánh đều rất ngon mà vẫn giữ được lượng dưỡng chất