Bởi lẽ thực đơn có vai trò chủ yếu đối với sự kiện, sự kiện tốt đẹp hoặc không không phải chỉ phụ thuộc vào khâu thực hiện mà còn phụ thuộc vào việc lựa chọn thực đơn như thế nào nữa. Vì thế đây là một việc mà hầu hết những nhà tổ chức sự kiện đều quan tâm khi tổ chức event cho doanh nghiệp.

tổ chức sự kiện tổng kết cuối năm

Vậy nên phải làm sao để lựa chọn một thực đơn tốt nhất, phù hợp với khẩu vị của khách mời tham gia event. Dưới đây chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một vài tiêu chí khi lựa chọn thực đơn bạn có thể tham khảo và áp dụng vào sự kiện của bản thân.

Nắm bắt thông tin của khách mời

nếu như muốn lựa chọn thực đơn cho sự kiện thì bạn cần phải xác định khách mời của bạn bao gồm đa số ai, họ thuộc tầng lớp nào, nghề nghiệp và sở thích của họ ra sao, họ có sở thích nào đặc biệt hay là không, tôn giáo của họ là gì… Nếu đã nắm bắt đầy đủ đa số thông tin đó thì việc chiều lòng tất cả khách mời của bạn là một việc đơn giản đối với bạn.

Tuy nhiên bạn bạn cần phải cân nhắc kỹ đa số tiêu chí nói trên để quyết định lên menu phù hợp và có kế hoạch chuẩn bị xử lý đa số tình huống liên quan tới khách mời. Xu thế hiện nay của những doanh nghiệp là thực hiện đa số buổi tiệc buffer Vì đa số buổi tiệc như thế này có đang dạng các món ăn khách mời sẽ lựa chọn những món ăn mà mình yêu thích như thế bạn đã làm hài lòng khách mời của bạn rồi đấy.

Lựa chọn đa số thực đơn đảm bảo chất lượng

nếu như bạn lựa chọn các thực đơn có các món sơn hào hải vị đắt tiền nhưng chất lượng không là gì thì event của bạn cũng được coi là thất bại nguyên nhân vì thế bạn cần lựa chọn đa số thực đơn sao cho đáp ứng được số đông khẩu vị của những vị khách mời. Hơn hết, những món ăn luôn phải đảm bảo sự tươi ngon trong suốt bữa tiệc và phải bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm cho khách hàng. Yếu tố trang trí món ăn và sắp xếp vị trí cho các món cũng phải được đặt lên hàng đầu.

to chuc le khai truong

Bên cạnh đó, bạn cần chú ý đến số lượng thực khách và số lượng các món ăn để cân đối và chuẩn bị sao cho hợp lý. Nhưng bạn cần lưu ý khi lựa chọn thực đơn bạn phải xác định được ngân sách cho phép là bao nhiêu, bên cạnh đó bạn nên phải dựa trên tính chất, mục đích của event để quyết định hình thức của bữa tiệc như thế nào.