Cá khô là thực phẩm được bày bán rộng rãi với nhiều chủng loại trên thị trường. Các món ăn được chế biến từ cá khô thường phong phú, đa dạng và rất hấp dẫn với thực khách. Tuy nhiên, gần đây nhiều loại cá khô bị tiểu thương ướp hóa chất độc hại, gây ảnh hưởng tới sức khỏe người dân.

Thời gian gần đây, thông tin về việc phát hiện các cơ sở sản xuất cá khô ướp hóa chất độc hại khiến người tiêu dùng hoang mang. Để bảo quản cá khô được lâu, tránh ruồi muỗi xâm nhập, các tiểu thương đã xịt thuốc trichlorfon vào cá khi phơi.

TS Lê Quang Trí, Phòng thí nghiệm công nghệ sinh học (Khoa Công nghệ thực phẩm, Đại học Công nghệ Sài Gòn), cho biết, trichlorfon là hóa chất dùng trong công nghiệp sản xuất thuốc trừ sâu, thuốc diệt côn trùng như gián, dế, rệp, bọ chét, ruồi... Chất này nằm trong danh mục cấm sử dụng vào công nghệ chế biến thực phẩm. Các loại cá khô, tôm, mực khô thường do những người sản xuất tự ý cho loại hóa chất độc hại này vào, đe dọa nghiêm trọng sức khỏe của người tiêu dùng.

Trichlorfon còn được áp dụng trong chăn nuôi để kiểm soát ký sinh trùng của cá trong môi trường nước được chỉ định. Hóa chất này có độc tính cao, dễ dàng hấp thụ qua da, có thể gây dị ứng nặng cho da và các cơn co thắt cơ bắp bất thường.

Nếu hít phải chất độc này, có nguy cơ xuất huyết đường mũi, ho, tức ngực, thở khó do co thắt ở ống phế quản. Mắt thường tiếp xúc với trichlorfon sẽ bị chảy máu, mờ mắt dẫn đến mù lòa. Sau khi tiếp xúc với hóa chất này, cơ thể sẽ bị phản ứng trong vòng vài phút cho đến 12 giờ. Nhiễm độc nặng sẽ ảnh hưởng đến hệ thống thần kinh trung ương, suy nhược, mệt mỏi, nói líu lưỡi, mất phản xạ...


Liên hệ: Dich vu diet con trung - Dich vu diet muoi Hà Duy Anh
DC: Số 8 - Hồ Biểu Chánh - Q. Phú Nhuận - TP. HCM
DT: 0909096691 Mr Thế Anh

Tags: dịch vụ diệt côn trùng, dich vu diet con trung, cong ty diet con trung, công ty diệt côn trùng, cong ty diet con trung hieu qua, dich vu diet con trung hieu qua, cong ty diet con trung uy tin, cong ty diet con trung so 1, cong ty diet kien, cong ty diet gian, dich vu diet kien, dich vu diet gian, cong ty diet muoi, dich vu diet muoi, cong ty diet chuot, dich vu diet chuot.