Bắt đầu mở một quán cà phê là giấc mơ của rất nhiều các bạn trẻ tuy nhiên nó không phải là một công việc dễ dàng. Nếu bạn đã quyết tâm thực hiện theo niềm đam mê này thì những lời khuyên sau có thể rất hữu ích cho bạn.

1. Tạo một kế hoạch kinh doanh vững chắc

Một trong những bước đầu tiên để mở cửa hàng cà phê của bạn là tạo ra một kế hoạch kinh doanh. Kế hoạch này trình bày chính xác những gì doanh nghiệp của bạn cần, làm thế nào nó sẽ được lợi nhuận, xác định khách hàng của bạn, tìm hiểu đối thủ cạnh tranh, kế hoạch phát triển và xử lý sự cố.

2. Hãy dành thời gian để tìm vị trí hợp lý

Để thành công, bạn cần một vị trí tốtđịa điểm hợp lý cho các cửa hàng cà phê của bạn. Một vị trí trung tâm, nơi mọi người hay tụ tập, và một không gian thoải mái với tầm nhìn đẹp. Đó là những tiêu chí hoàn hảo cho quán cà phê của bạn.

3. Tạo một không gian và bố trí

Không gian và bố trí đồ đạc rất quan trọng cho một quán cà phê. Hầu hết mọi người tìm đến quán cafe như để tận hưởng không gian thư thái bên cạnh những ly cà phê thơm ngon sau những giờ học tập làm việc căng thẳng. Tất cả những gì mà khách hàng của bạn có thể tận dụng như những cuốn truyện sách hay, những bộ phim hấp dẫn những bản nhạc du dương có thể là một gợi ý. Nó sẽ mất một thời gian để sản xuất một kế hoạch tốt

4. Thuê một nhân viên kế toán

Nó luôn cần thiết cho một hoạt động kinh doanh và nếu bạn không phải là người gọn gàng trong việc quản lý tài chính thì thuê một nhân viên kế toán là một điều cần thiết. Bạn sẽ rảnh rỗi mà chăm chút đến các vấn đề quan trọng khác của cửa hàng.

5. Tìm nguồn vốn

Bất kỳ một hoạt động kinh doanh nào cần có vốn, bạn có thể thuyết phục những bạn bè gia đình để cùng bạn góp vốn, để làm được điều đó bạn cần có trong tay một kế hoạch chi tiết để họ có thể tin tưởng rằng họ sẽ có lợi khi đầu tư

6. Tiết kiệm chi phí

Ngoài huy động nguồn vốn từ tài trợ, bạn đừng quên rằng thời gian và năng lượng của bạn hiện tại đang dành cho quán của mình và có lẽ lợi nhuận thường phải bắt đầu đến sau khoảng sáu tháng. Vì vậy, kế hoạch của bạn bạn phải dành đủ tiền để trang trải cho các chi phí cá nhân cũng như cửa hàng ít nhất 6 tháng.


7. Mọi thứ cho cửa hàng đều xung quanh bạn

Hầu hết thời gian của bạn sẽ được chi tiêu trong các giai đoạn lập kế hoạch và kinh phí. Trong khi bạn làm sắp xếp tài chính, sẽ có những danh sách bảng tính về nhu cầu cũng như những vật dụng cần thiết bạn cần xem xét và nghiên cứu thị trường để khỏi phải là người chịu thiệt thòi. Sử dụng internet là một gợi ý cho bạn hãy tìm kiếm giá tốt nhất trên tất cả mọi thứ từ ghế ngồi thoải mái với máy pha cà phê espresso.


8. Mở rộng quan hệ

Có địa điểm và không gian tại sao bạn không tìm kiếm mở rộng mối quan hệ duy trì kết nối khu vực thu hút nhiều khách hàng hơn. Tham gia vào các hiệp hội, câu lạc bộ, tổ chức địa phương để những khi có chương trình thì quán của bạn lại là một địa điểm tổ chức, gặp mặt, bạn sẽ có thêm doanh thu phải không.

9. Giới thiệu trước khi bắt đầu

Vào ngày mở cửa, bạn muốn mọi người hào hứng đi vào. Để làm điều đó, bạn cần phải bắt đầu tiếp thị một vài tháng trước khi bạn mở. Có thể tạo một website để quảng bá giới thiệu quán của bạn. Coffee wordpress theme là một gợi ý không hề tồi. Lựa chọn thị trường giá cả phải chăng:

Tạo phát tờ rơi cho các doanh nghiệp địa phương cũng như khu vực bạn mở quán biết ngày khai trương
Thiết lập và sử dụng một số kênh truyền thông xã hội. Quảng cáo miễn phí.
Hãy cho đi mẫu cà phê tại một vài sự kiện địa phương trước khi mở.
Hãy thử một chiến dịch gửi thư trực tiếp hay gửi phiếu giảm giá cho các cư dân địa phương.
Hãy gọi tất cả mọi người, bao gồm cả các phương tiện truyền thông, nói cho họ biết về những kế hoạch của bạn để mở cửa hàng.

10. Đừng chỉ tập trung vào nội thất

Cần chú ý từng chi tiết nhỏ của cửa hàng của bạn, đừng chỉ tập trung vào những gì bên trong quán mà bỏ bê bên ngoài cửa hàng của bạn. Cảnh quan, bảng chỉ dẫn, và khung cảnh bên ngoài cũng rất quan trọng đó là điều khách đầu tiên nhìn thấy, Nó sẽ quyết định khách có vào quán bạn hay không? Nó còn như một công cụ tiếp thị cho quán cà phê của bạn.


11. Có một thái độ tích cực

Giống như mỗi hoạt động kinh doanh, thách thức luôn hiện hữu trong quá trình kinh doanh. Giữ một thái độ tích cực mọi lúc nó sẽ giúp bạn lạc quan giải quyết các vấn đề một cách sáng suốt.

12. Tuyển nhân viên

Bạn cần giúp trông coi việc đăng ký, chờ đợi cho khách hàng, và làm đồ uống, nhưng khi mới mở không thể thuê quá nhiều người nó sẽ rất tốn chi phí. Đề nghị thuê một vài người bạn, hay hàng xóm, những người sẽ tình nguyện để giúp bạn ra ngoài trong vài tuần đầu tiên. Dần dần, hãy bổ sung thêm nhân viên và cố gắng xây dựng cho mình một đội ngũ nhân viên tin cậy. Điều này không phải là một điều dễ dàng.


13. Hãy yêu cầu

Cần thiết lập các tiêu chuẩn cao cho nhân viên, công việc của bạn, và không gian làm việc. Học cách quản lý và yêu cầu nhân viên hợp lý để họ có thể cùng với bạn xây dựng một dịch vụ tốt.

Trên đây là những kinh nghiệm và những lời khuyên cho các bạn trẻ đang mang trong mình ước mơ được làm chủ một quán cà phê. Hãy cố gắng thực hiện ước mơ của các bạn. Không có điều gì là dễ dàng cả, càng vất vả khó khăn thì thành công đến với bạn mới thực sự có ý nghĩa và ngọt ngào. Chúc các bạn thành công!