Trong thời buổi hiện nay vấn đề an toàn thực phẩm hết sức được coi trọng và chú ý.Từ đó có một dụng cụ có khả năng hỗ trợ chúng ta đánh giá được mức độ an toàn của thự phẩm đó là máy đo an toàn thực phẩm soeks có nguồn gốc từ Nga.Đây là sản phẩm chiến thắng của cuộc thi "Sản phẩm tốt nhất - 2009" toàn Liên Bang Nga, Cuộc thi quốc tế về các kết quả của triển lãm "PRODEXPO-2009" và nhiều chứng chỉ khác.

Soeks là là thiết bị được thiết kế để đánh giá dư lượng phân bón và thuốc bảo vệ thực vât, chất bảo quản gây ngộ độc và ung thư trong rau, quả, thịt tươi. Kiểm tra bằng cách cắm kim vào sản phầm cần đo. Kết quả sẽ hiển thị sau 20s. Sản phẩm được cấp bằng sáng chế đặc biệt và vượt qua sự kiểm tra khắt khe của cục đo lường tiêu chuẩn Liên Bang Nga.

Bằng phương pháp thử nghiệm độc lập, máy đo an toàn thực phẩm nitrat được hiệu chỉnh dựa trên thành phần ion nitrat tập trung trong thực phẩm. Kết quả thu được chính là thông số nói lên sự phụ thuộc nồng độ ion nitrat xác định bởi tính dẫn điện trong thực phẩm.
Nguyên lý hoạt động thực ra cực kỳ đơn giản và dễ hiểu. Mỗi loại thực phẩm điều có khả năng dẫn điện, trong mỗi loại điều có số chất kali, magie, sắt, đồng và ion clo cần thiết và axit hữu cơ cùng một số chất khác cần thiết đế sự phát triển và thực hiện các chức năng của thực phẩm
Điều kiện sinh hóa của mỗi thực phẩm và điều kiện bên ngoài như thành phần nước, đất, phân bón, nơi vật thể phát triển đều phản ánh thành phần của mỗi chất cụ thể. Thực vật cần có phân bón để được đảm bảo sự phát triển bình thường
Ví dụ: Phân bón dưới hình thức dạng muối (kali, nitrat, photphat…) dễ dàng được hòa tan trong nước và thực phẩm dễ dàng hấp thụ qua các ion muối. Các ion muối làm tăng hàm lượng chất điện phân theo đó dẫn dòng điện sang môi trường rau, củ, quả, trái cây… Vì vậy khi người dùng sử dụng máy đo an toàn thực phẩm để đo độ dẫn điện của thực phẩm, dùng giá trị này để so sánh với mức độ ion cần thiết, qua đó chúng ta có thể kiểm tra được mức độ ion lớn hơn trong thực phẩm.

Tính năng của sản phẩm
Soeks Nuc 019-1 dùng để kiểm tra dư lượng Nitrat tồn tại trong thực phẩm
Mất 20s để hiển thị kết quả
Đạt tiêu chuẩn chất lượng và lưu hành sản phẩm tại Liên Minh EU, sản phẩm được nhập khẩu 100%
Được tích hợp ngôn ngữ tiếng Việt và màn hình hiển thị chi tiết cụ thể khiến người sử dụng có thể sử dụng một cách dễ dàng nhất
Kích thước nhỏ gọn tiện lợi cho người dùng
N : http://maydoantoanthucpham.net/